她拿出一袋高筋面粉，倒在揉面的大盆中，先把袋装的干酵母倒出来一些，在温水里搅拌均匀化开，再用这些水来揉面。
“和面的时候，可以先用筷子把面粉和成一串一串的，再用手去揉，把面粉尽量和成一团。如果大家是第一次和面，千万不要紧张，在初期按照比例加了水后就不用再加水了。当然，如果是第一次和面的话，我不建议大家去做发面，因为很难掌握，最好有一点面食经验了再来做这个。”
她一边说，一边已经把盆里的面利索地揉成一团表面光滑的圆圆面团，特地给镜头看了一眼。
弹幕里不出所料地发出了各种羡慕的句子：
“哇啊好棒啊，感觉技术难度好高”
“我什么时候才能像小云一样这门会做饭呜呜呜”
“我就不一样了，我只想问小云什么时候会来嫁给我呢?”
“每次看到这个东西我都要问一句，到底为什么，明明是馍里面夹肉，为什么不叫馍夹肉，而要叫肉夹馍呢?北方朋友们，你们从小到大难道没有这个疑问吗?”
云韵看到这个长长的问题，顿时笑了，拿出揉面用的案板，顺便把擀面杖之类的都准备好，笑着回答问题：
“这位朋友问得好，相信很多人也都有这样的问题，其实答案是因为，这种食物的类型就叫夹馍。比如肉夹馍、菜夹馍，就只是因为这种食物本身叫做‘夹馍’，前面的字是根据里面夹的东西换的。现在明白了吗?”
弹幕不少人开始发：
“博学多才我的云云，真的棒”
“我想了好多年的问题就这么简单的吗?”
“真的哎，我在网上搜到了专家解读……”
“不过为什么这种事情都有专家解读啊，专家真的研究领域很广泛哎”
“据说这个说法是从古代流传下来的”
“说到底就是好比找对象，比如男朋友，女朋友，都是从朋友做起的嘛。”
“楼上思路清奇?”
女朋友三个字，不知为何，又让云韵有一点恍惚。
醒面发面用了一些时间，期间云韵去收拾了一些配菜，香菜、葱、青椒末之类的，都是可以在夹馍时候使用的，根据口味可以调整。
半小时以后，面发得有一点点高起来了，她就把面拿出来，在案板上撒上面粉防止粘连，再在面粉上好好揉面，把发出来的气泡都揉出去。
她身体清瘦，但力量却很大，揉面的时候胳膊高高竖起，动作很用力，但表情和姿态却优雅而闲适，面团被任意揉成各种形状，她却毫不费力的样子。
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