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老太太撇了撇嘴，嘀咕了句“毛病”就走人了。

媛思听到也当没听到，毛病就毛病吧，总比啥都放到糊糊里煮的好。

她把瓦罐刷洗干净后，又倒上水煮开，把十多斤的熊肉切成了巴掌大的肉块，放开水里焯了一下，捞起来备用。

瓦罐里的水当然得再换一遍了。

老太太在门口掐辫子，看闺女这一会儿都霍霍两锅水了，还是没忍住问道：“你这是干啥，这水烧开了就倒，烧开了就倒，浪费不浪费啊，还有那肉，我看刚下去不大一会儿你就给捞上来了，那能熟吗，这么多肉你可别都给霍霍了。”

“当然没熟了，我刚刚就是用热水焯焯肉里面的血水，这锅才是真正煮肉用的。”媛思一边说话一边往瓦罐里到调料。

花椒、大料这些是必须有的，盐她直接放的是大粒盐，不过不是这边买的杂质很多的那种，是她从苏国带回来的。为了上色，她还倒了不少的酱油下去，最后拿起白糖就一勺一勺的往瓦罐里舀。

“哎，你这丫头这是干啥，那是白糖，不是咸盐。”老太太在外面看着实在是受不了了，一步奔到厨房里，把闺女还要舀的白糖抢了过去。

媛思拿着勺子看着老太太把白糖往身后藏，“娘，我知道那是白糖，卤肉就是要放白糖，放多点味道才鲜才好吃。”

老太太可不管那些，她也不认为闺女真的出去一趟就啥都会做了，“我不用那么鲜，就是白水煮的我也吃着好吃。”

得，这还说不通了，老太太要是不讲理起来，那可真是谁都没办法。

“行行行，不加糖了，就这些吧。”媛思投降，看料都加的差不多了，就把焯了一遍水的肉块下到了瓦罐里。

不过瓦罐有些小，十斤肉不老少，只装了一半卤肉汤就已经溢出来了。没办法，只能分两次卤了。

这个时候媛思深刻体会到，家把式不趁手真是不方便。近期一定要想办法弄几个大锅回来。

第五十七章不够用

把肉下锅了之后，媛思也没闲着，她已经想好了中午要吃什么了。她准备包饺子，老太太剩下的二十斤白面，昨天一顿吃了有两斤多，还剩下不老少呢，对付着吃两天，估计外面的麦子就晒好了，能续上溜了。

“娘，咱家有没有白菜萝卜什么的?”媛思没在厨房看到这些就问道。她空间里其实还有点青菜，但是大多都是西红柿、豆角、茄子、土豆这类，白菜萝卜还真的没有。