林岚乐了,刚想做烧烤呢,这就送来了羊肉,也太贴心了。
她笑道:“可得好好谢谢宋主任。”
韩青松看了她一眼,“被他使唤这些日子,分条羊腿也是应该的。”
林岚立刻摸摸他的后背,“三哥辛苦了,我三哥给他帮那么多忙,咋不得分两条羊腿。哈哈。”
韩青松单臂搂了搂她的腰,然后放开带着孩子们往家撮煤炭。
他们把煤炭直接放在西墙根下,一少部分和那两篓子木炭就放在南屋里。
林岚则去看那条羊腿,那是一整条后退,还带着一大块身子,肉质肥嫩,看着就很不错。
“明天你们公布成绩,为了庆祝咱们做烧烤吃,剩下的还能做红烧羊肉。”林岚把羊肉也放在外面的缸里冻着。
现在室外零下十几度,冷冻效果很好。
冬天太阳落山得早,五点多就开始黑天了,这时候也没有玻璃窗,屋里就格外暗。
林岚让麦穗烧火,她和二旺准备晚饭。
煮一锅红薯,上面用小盆蒸一盆米饭,再炖一个白菜鸡蛋。
另外用大葱拌一小盆猪头肉,猪头肉煮得软烂喷香,现代人吃有点肥,这时候都缺油水呢,小孩子都不怕,反而觉得肥而不腻,香滑可口。
两个锅做饭快,林岚还做了一小盆菠菜汤,再用蘑菇、肉丁炸酱,也是孩子们十分爱吃的。
自从进了腊月,他们家的伙食档次蹭蹭攀升,细面、饺子、包子、排骨、猪头肉……孩子们每天乐滋滋的,用三旺的话说,那就是活神仙。
现在又得了那么多煤炭,林岚心里高兴,第二天孩子们去学校公布成绩,她在家里准备木炭烤肉。
羊肉把连着肋排的那块切下来,可以直接烤肋排,还有一些肥瘦相间的切小块,先用盐、酱、花椒、葱姜、紫苏之类的腌渍,然后用废筷子削的扦子串肉,另外还切了一些五花肉穿上,再串点韭菜、大蒜瓣、豆腐卷,可惜这个季节没有茄子。
韩青松下午帮林岚买了豆腐和豆皮回来,然后就没出门,在家里给她帮忙。
他按照林岚的要求,在西房墙外用砖头垒了简易锅灶出来,底下也摆上砖头,把烧红的木炭放进去,上面摆上一个铁箅子。
铁箅子是公社食堂淘汰下来的,要卖废品,被韩青松拿回来,正好派上用场。
火红的炭火,那肉串一放上,立刻发出油脂被炙烤的滋滋声,紧接着就有肉香味飘出来。
林岚扇扇风,“好香啊,三哥你好好练练,以后不当局长咱们就去卖烤肉串。”
韩青松大手握住她的手,“冷的话去屋里等着。”
林岚摇头,“不冷,我去门外瞅瞅,他们该回来了。”
她刚走到大门口,就看到麦穗和二旺领着小旺,三人飞一般往家跑,大旺在后面不紧不慢,三旺耷拉着脑袋跟被判了刑似的。
看来是没考好啊。
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