迷信,绝对的迷信!牧子语在心里说道,可是却又有些相信了,因为这世上有太多无发用科学解释的实物了。
两人说话间,村长领着大栓两口子回来,对牧子语和霍焱珏说道,“俊山,俊山媳妇这做豆腐需要准备些什么吗?”
“先到我家吧!到时候我说你们记下来就好了。”牧子语和霍焱珏也站起身来,和几人一起来到霍家。
刚进门,就听见牧柔喊道,“爹爹,娘亲你们什么时候出去了?”
呵,感情他们出去的时候小丫头根本就没注意到。
这时,栓子也看到了村长一行人,挨个叫道,“爹,大哥,大嫂,大哥一会儿让小狗子也来这和我们一起玩吧!”
“哎,一会儿我回去就叫他来!”大栓三十多岁的年纪,有一儿两女,大女儿已经出嫁了,小儿子小狗子和牛儿年纪差不多大,淘气的很,但却格外听栓子这个小叔叔的话,有栓子看着也出不了什么大事,并且从他们的交流里可以看出大栓十分疼爱他这个小弟弟。
“栓子你看着弟弟好好玩,我们跟你俊山大哥和你俊山嫂子去说点事哈。”村长交代道。
“知道了爹!”栓子应声。
牧子语和霍焱珏领着几人来到屋后,穿过打通的那个拱形门,来到了隔壁的厨房。
黄豆是牧子语提前泡好的,牧子语边把泡好的黄豆倒入石磨里,边转动边加水。
霍焱珏第一见豆腐的制作过程,牧子语添第二次黄豆的时候,霍焱珏接过她手里的摇棒,转动石磨,道,“你说我做!”
牧子语也不和他争辩,就细细的跟村长几人说起泡黄豆的时间和水的比例,滤豆渣的劲道和布料的粗细,煮豆浆的火候,添水的多少,撇去上面的浮沫,倒入按比例稀释的石膏水,到最后的装模具压制成型。
“这些豆渣不管是加些面粉烙饼子,或是拌上面粉调料上锅蒸都好吃,豆渣还能喂猪和鸡、鸭等,吃了上膘快,生蛋勤。”牧子语家的豆渣可从来没扔过,“以后,等村里的豆腐坊开起来了,豆腐渣多了咱们还能在村里办养猪厂,养鸡场,靠河边的地养鸭。
咱们村里有钱了,就往东卖地,离河边远远的,以后再也不怕涝灾淹地了,在地头多打上几口井,吃水浇地也方便,村里专门卖一块地,都盖上统一的青砖大瓦房。
村里条件好了,还怕那些大小子,小姑娘找不到好媳妇,好婆家吗?”
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