唐慎放下报纸,指了指客厅,笑着赶她走。
煤炉子不是很重,但也不轻,大概有个二三十斤,他随便拎起来拎到厨房门口左边,把煤炉子里以前烧过的几块蜂窝煤完整取出来,又把里面清扫干净,这才开始生炉子。
现今家家户户几乎都是烧煤炉子,放眼望去,两排大烟囱。
有好天气的时候,很多人家就打了蜂窝煤,一排排的晒在院子里。
等晒干了,或者稍微风干,不会轻易碎掉了,就一块块码起来放在走廊里,或者干燥的地方,找张塑料布盖在上面,怕风吹走塑料布,还会在上面压点东西。转头或是木柴,只要起个放风的作用就好。
唐慎生煤炉子还是有一套的,在煤炉子最底部放了三团抓皱了的报纸团,然后就在上面三横三纵地搭起了小木柴,每隔一段就再塞两个报纸团,然后继续搭架子,差不多了,直接火柴引燃报纸。
直到小木柴被引燃,自己烧起来,才把蜂窝煤放在上面。
林微见没有烟雾气了,慢悠悠地踱步到厨房。
她过去的时候,唐慎已经把木耳和菜干先泡上了,这儿正拿着鸡肉和猪肉准备清洗。
“那我削土豆吧。”
林微看了一圈,拿出来三个男人拳头大小的土豆,拿了把削皮刀和小盆子,找了个凳子坐下准备削皮。
“你去把白菜叶子给掰些下来,土豆等会儿我来削。”唐慎一边清洗肉,一边对她嫌弃道,“你看你那个拿刀的姿势,万一割伤手了有你哭的。”
林微瞪他一眼,“不带这样儿埋汰人的!我做饭也不是一天两天的功夫了,区区几个土豆而已。”
怎么可能搞不定?!
她只是不怎么喜欢土豆丝,所以不常碰罢了。
但如果有肉,和肉一起炖煮,她还是蛮喜欢的。
小时候没什么机会吃肉,干巴巴的土豆丝着实不如猪油炒萝卜丝。
而且那时候怕浪费,土豆皮都不用削,洗洗了事儿。后来皮是不吃了,但也是用铁汤匙去刮蹭上面褐色的皮,几乎不会刮下土豆肉。
真要是伤到了土豆里面,奶奶能暴吼好几天。
这印象太深刻,以至于她现在都记得。
说着,林微调侃他,“你是不是觉得我削的土豆皮太厚,浪费食物,所以不让我弄这个?”
那白菜叶子还用掰吗?一刀下去,根切了,叶子自然松散,轻轻松松就弄好,两分钟都不用。
“你想多了……”
唐慎说着,无奈摇摇头,也不阻止她了,手起刀落,很快案板上就出现了两片薄薄的肉片。
拎起来肉片对着光照了照,他有些不满意,摸出来角落里放着的磨刀石,到外面磨刀去了。
肉片不够薄,涮起来费劲儿。
等他刀磨好,林微已经削好了一个土豆,另一个土豆也差不多完工了。
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