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香味已经飘飞出去好远,胖子以为这个和上次那道菜大同小异,心急地说。“师傅,是不是要片出来?”

254:让人垂涎欲滴

“急什么?”梓萌命令他。“上面抹一些酱油和油,再放进铁锅,不用加水,盖上盖子,用大火再熏个五分钟,锅盖边缘有浓烟时将端离火源,待烟小后再继续熏个十分钟就成了。”

胖子有些手忙脚乱了。

赵国强在边上干着急,他又不会做,记住了也等于零,做生意有头脑,不代表他就有做菜的天赋。

只好替胖子向梓萌求情。“你别一下说太多,一步一步来,他太笨了,估计一下记不住这么多步骤。”

“唉!”

梓萌叹息一声,没办法,遇到这样的笨徒弟,她只能是一步一步来,说多了他反而抓狂得找不着东南西北。

香味悠远流长,都飘到大街是去了。

好多人涌进饭店,问在做什么菜这样香?

大家都是闻香而来,有的被吸引进来就不走了,直接坐下点菜吃饭算了。

为了保住这道美食不被客人抢走,服务员们极立推荐别的菜,闭口不提厨房现在秘制的这道新菜。

因为香味吸引,还不到吃晚饭时间就有好多人进来点菜吃饭,最后,那只山鸡的骨架做成酱骨架给推销出去了。

客人吃了还意犹未尽,连拿酱骨架的手指头也不放过,一根一根地吮着指头吃。

赵国强是被服务员叫出来看这壮观的场面,一只鸡的骨架分成两份卖了出去,他们在啃完后,还将骨头咀嚼来吃,吃相真的是太夸张了。

而且,两份山鸡的骨架比他饭店一只鸡的价钱还卖得贵,这可真是一本万利的生意啊。

赵国强是生意人,他觉得,好东西也不能一下全兜底,现在,一下有三道新品出炉,那剩下的烤鱼就暂时不要上了,等过段时间,客人们吃腻了再上。

他兴高采烈地跑进厨房对梓萌说。“剩下的烤鱼就不要出了,过段时间再了出,现在的人都贪新鲜,有这三道新品够他们吃一阵子了,加上你之前教的几道菜,我们店算是彻底改头换面,这些菜在别处都是吃不到的新菜。”

“也行。”梓萌明白老板的意思,“经常推陈出新才会有源源不断的客人前来捧场,那烤鱼就先留着吧。”

梓萌是把烤鱼这道菜当成压轴戏,前世的时候,好多店就靠这么一道烤鱼就赚得盆满钵满,赵国强是不知道,要是知道,肯定会只要这道烤鱼上桌。

熏焖好的兔子肉揭盖了,一只整的野兔在锅中红得发亮,看上去就让人垂涎欲滴。

梓萌让胖子砍成块,按原形砍,砍好后直接装盘。

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