她在吃了一口面喝了一口汤后,想了下对着杨家夫妻道,“我要是没有猜错的话,你们用来做面条的面是高筋面粉做的。”
老杨听到这话立马挺了下胸,一脸自豪的道,“那当然,我们做的面都是用高筋面粉做的面,这样的面粉做出来的面才劲道好吃。”
在他说这话的时候,他的媳妇也是一脸赞同的点了点头,“我家老杨说的没错,我们一直按住公公说的,做面也要心诚不能偷工减料,能做到最好的,就用最好的做。”
听到这话之后,张安雯就心里有数了,“这就难怪了。”
“嗯?”老杨夫妻不明白账安雯这话到底是什么意思。
“您为什么这么说?”老杨道,“我们用的面粉确实是高筋面粉……”
张安雯笑着道,“这不是面粉的原因,我能吃出来,你做面条的面粉确实是高筋面粉没错。”
“不过,正是因为你家用了高筋面粉做的面条,才会和你父亲做的面不一样。”张安雯道。
老杨媳妇吃惊的道,“这是为什么?”
张安雯看了眼老杨道,“我要是没有记错的话,你家以前在城外是不是有几亩地?”
老杨虽然不知道为什么张安雯这么问,但还是点了点头,“是,那几亩地我家现在也还留着。”
张安雯,“那些地以前都是用来种小麦的。”
听到这话,老杨一愣,“您这么知道?”
张安雯笑了下道,“因为,那个时候你父亲曾经说过这样的一句话,他说自己家用来做面条的面粉,都是用新麦磨出来的面粉做出来的。”
“他说这样做出来的面味道最香。”
老杨听到这话立马想起了小时候,经常能见到在自己家里进进出出的乡亲们,也想起了当初在最艰难的时候,他父亲好像是拿着新收的小麦坐在石磨边上一点一点转着石磨的画面。
“我知道了,我知道了……”老杨一边红着眼眶一边说道,“我终于知道为什么我做的面和父亲做的面味道不一样了。”
“谢谢你们,谢谢你们。”老杨媳妇握住张安雯的手连连道谢。
最后,叶溪鱼等人吃完面出去的时候,老杨夫妇非但一分钱不收,还一个劲的对着他们道,让他们过段时间再来尝尝他们做的面条。
第200章
出了面馆,高樟带着叶溪鱼等人就朝着离这不远的四合院走去,因为这两所四合院的主人都给高樟留了钥匙,所以高樟在走到四合院边上的时候,就径直取出钥匙把门给打开了。
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