但是现在,程悠悠看到旁边的瑛正在去除蜜瓜中的籽,而后用专门的挖勺将蜜瓜挖成球状,放在边上的空盘子里。
在一场料理比赛中,竞争者使用同样的食材,很容易就能见出高下。
想到这里,程悠悠慢慢地吸了一口气,摒弃脑子里的杂念,知道这时候专注对自己而言才是最重要的。
……
瑛是个料理天分极高的人,不论学什么都非常快,只要是米切尔示范过的东西,她看一遍就能学会。
包括其间的调料多少和食材处理,她都能复刻得一分不差。
她就像是天生为这行而生的。
不管是米国人的料理习惯,还是米切尔在欧洲学过的法国料理菜特点,都会被拥有极强的学习天赋的她消化吸收,只要她想,她就能轻而易举地做出含有这些元素和料理习惯的作品。
在与程悠悠开始这场比试之前,她所挑战过的两个选手,一个来自东南亚,一个来自南美,而瑛打败他们的方式,都是用的他们本国所擅长的食材。
在对方特别擅长的领域打败别人,对她而言,获得的成就感是无与伦比的。
所以这一次,她在研究了程悠悠的料理习惯之后,第一场,她用了华国人偏好的辣味,结合了西式餐点的做法和食材,可惜,在把握上还差了丁点火候,被米切尔和谢佻鸡蛋里挑骨头。
但这并不影响她的心情。
在了解过华国的饮食习惯之后,她甚至能够预测到程悠悠这一场会使用的材料,所以她是故意选了蜜瓜来当甜点主材料的。
她的老师米切尔所说的问题,是她的缺点,却也是她的优点,只要这场更加注意一些,瑛不觉得自己会再输一次。
……
四十分钟之后。
两道甜点呈现到了评委们的跟前。
白色的小碟子上,巧克力酱在盘子空白处任意划拉出几个连贯的圈圈,权做点缀。
一块切成小三角的淡绿色冰淇淋蛋糕放在上面,表面上扣着几颗对半切开的浅色蜜瓜球,间或点了几片薄荷叶子,整道甜品看上去清凉可爱。
仿佛只眼看一眼,夏季冰爽的意味就直达心底,驱散了高温带来的燥热。
最上面是一层深绿,中间夹了一层蓬松的淡黄色戚风蛋糕,最下面垫着的是提前冻好的蜜瓜冰淇淋。
毕竟是在比赛过程中,有些需要几个小时以上冷却过程的做法是来不及的,所以别墅里的采买者提前将冰箱里有的冷品告知了她们俩人,在比赛的过程中有些口味效果能够用冰箱里的冷品适当替代。
谢佻依然是选择先品尝瑛的作品。
她拿起勺子,挖下蛋糕的一角,送入口中----
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