温州还有颜滟在全世界范围之内吃过的最好吃的鸭肉和最好吃的羊肉。
都是藏的特别深的乡下小店。
温州好吃的东西多到数不过来,但要说到酒家,最有名的就非阿外楼莫属了。
如今的阿外楼,有新店旧店很多分店,除了酒楼,还开始做五星级的度假酒店,俨然一个大型集团。
阿外楼,是典型的温州人创业的故事。
最开始的时候,阿外楼是温州环城东路一家非常简陋的小吃店。
几个兄弟一起开的,连个大排档都算不上,最多也就勉强能搭上一个小排挡的边。
但是兄弟几个不怕苦不怕累,每天凌晨三四点就开始去买菜挑海鲜。
最初的阿外楼,是那种连个名字都没有小破店,自己又小又破就算了,偏偏还选了一个旁边是个大酒楼的地方。
那时候的阿外楼,可谓先天不足、毫无优势,
尽管如此,兄弟几个起早贪黑,总能收到比别的大酒店更好也更新鲜的海鲜。
味道好,分量足,用料上乘,很快就有了一些忠实的本地食客。
老饕们喜欢当时没有名字的阿外楼,看看这小破店,又看看旁边的大酒楼,送了一个特别形象的昵称“矮还陋”。
矮还陋这三个字,用温州话念起来,就是阿外楼的谐音。
阿外楼和老外没有任何关系,取名的时候,纯属自我调侃,就是那么坦坦荡荡的又矮又陋。
会这么自我调侃的人,自然也是口才好、善于做服务的。
用料好,服务好,味道好,这三个加起来,造就了如今的阿外楼。
只是,阿外楼如今的规模,早就已经不可能是几兄弟自己披星戴月地去卖菜的那种了。
只不过,老温州人说起阿外楼,肯定每个人都能说出个故事。
二三十年前,在阿外楼吃顿饭,绝对可以炫耀半天的一件事情。
温州人什么生意都做。
自然有很多在世界各地开餐馆的。
温州的生意做完了,才会想到做到国外去。这和国内的房子没得炒了,炒到国外去是同一个道理。
餐饮业的创业故事在温州本地也还有很多,温州之前有一家藏在小巷子里面很小的西餐厅,给自己取了一个名字叫海上天。
从在小巷子里面卖牛排到慢慢主打顶级的鲍鱼和鱼翅。
小小的海上天也慢慢地变成了一个中西合璧的大酒店,如今的海上天,也一样是温州一个大型的酒店集团。
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