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钱玑看都不看他一眼,继续刮鱼肉,一面刮完,轮到另一面,刮到鱼刺时便更加仔细,力道减半,生怕将刺混入鱼肉中。

一炷香时间后,盘里的鱼变成鱼肉末儿,菜板上鱼头鱼尾完整留着,中间是段没有肉的鱼身。

钱玑道:“好了,你吃吧。”

招财跳起来往盘子里扑。

钱玑端起盘子,招财扑了个空,招财怒道:“骗子,不是说让我吃了么?”

钱玑指指菜板道:“那才是你吃的,鱼肉我还有用。”

“有什么用?”招财冷哼道,“你把好的都吃了,留下不好吃的给我。”

钱玑敲他脑袋:“我有你想的那么坏么?”

招财动了动脖子道:“有。”

钱玑看着他脖子上的红绳,昧着良心骂道:“小没良心的。”

招财叼起鱼头道:“那你把鱼肉拿走。”

“这是用来做鱼丸的。”

“鱼丸?”招财很快便把鱼头吃完,嘴里含着鱼尾,说话含糊不清,“那是什么?”

“当然是吃的。”钱玑盛了半碗玉米粉加进去,又撒了些糖和盐,“等下拿到集市去卖,要不怎么赚钱?”

搅拌均匀后,钱玑用筷子点了一下鱼肉,放入口中咂咂嘴,觉得还差点儿味道,便拿起胡椒粉罐,抖了点进去。

招财循着香味走过来,嘴里的鱼尾顿时变得索然无味起来。

钱玑放下拌好的鱼肉,把葱切段,生姜切片,倒了一小碗开水,把葱姜一股脑丢进去。开水一烫,那味道便跑出来。钱玑觉得时候差不多了,用勺子挡着,小心将葱姜水倒入鱼肉中。

招财彻底吃不下嘴里的东西,目不转睛的盯着钱玑手里的碗,粉色的小鼻子一动一动的,撷取空气中的鱼香味,伺机偷吃。

主材、辅材都已齐全,钱玑顺着一个方向使劲搅动,直把鱼肉搅的黏在一块儿,成了巨大的肉团才停止。他卷起袖子,左手曲成凹槽,用勺子挖些鱼肉放在手心挤成等大小的丸子,再放入滚水中。

招财脑袋搭在盐罐子上,全然忘记偷吃的事情。钱玑现在做的东西,是他从未见过,也没吃过的。

不一会儿,所有的鱼肉都成了鱼丸,烧到半开的时候,钱玑用汤勺把它们盛出来放到汤盆中打包好。

“你要干嘛?”招财抬起圆滚滚的脑袋,“还没吃呢。”

“说了是拿去卖的。”

招财依依不舍道:“那还没尝呢……”

“没熟尝什么?”钱玑把打包好的鱼丸放进小货摊的柜子里,又放了些东西进去,然后灭掉火,挑起扁担对招财道,“变成人,提着门口的木桶,跟我赚钱去。”

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