总之，一切只等开张时间到来。
姜父托人看了日子，五日后便是一个宜开张的好日子。
开张的前几日，姜离绘制了宣传册，雇了人在镇上为自家酒楼做宣传，开张前三日除了有专门的说书先生在酒楼说书之外，当日到店吃饭均有糕点赠送，除了糕点，每桌再赠送一壶好茶，并且当天进店消费的前五十桌能进行一次抓阄，奖品有茶、酒、糕点、对联、胭脂等东西。
说书先生是姜离花钱请的，话本是他默写的《水浒传》和《三国演义》里一些故事。
这个世界属于架空世界，这里的文化与他曾经生活过的时代文化有所差异，并没有出现过四大名著，他默写了一些交予说书先生，让他自行熟悉。
说书先生是个五十多岁的小老头儿，除了嗜酒之外，最爱好的便是话本。在开始阅读了姜离交给他的话本后，整个人都陷入了惊叹的状态，对手中的话本爱不释手，反复研读了好几遍还意犹未尽。
他询问这是否是姜离自己作的话本，姜离自然是否认了，告知他这是自己偶然有幸阅读过的故事。
酒楼还未开业，就在人手和装修上花了不少银子，一开始姜父担心花这么大的心思，要是亏本了不值当。
姜离却道一家酒楼开张前期最主要目的就是打响名气，这些安排不过是吸引图新鲜的顾客前来，待客人上门，尝过自家酒楼的美食之后，第二次自然会再来。
姜父琢磨他说的有道理，便也没有反对。
古代里没有电视、手机等通讯工具，宣传靠的就是一张嘴，姜离找了几个嘴皮子利索却又带点文化的小伙子作宣传，配上精心绘制的酒楼宣传单，一传十、十传百、百传千。
在这个时代，并没有人以派发宣传单的形式来替自家酒楼开业打名声，姜离这是第一个，很快便引起了反响。
宣传图是姜离手绘的，这个世界没有复印机，一切都只能靠自己动手。青水镇虽然不大，但是人口却不少，宣传单需要用到不少，酒楼里目前连姜离在内一共有七人，姜父识字不多，不会绘画，宣传单的事情帮不上忙，蔡叔和小豆子他们就更不用说了，都是目不识丁。
好在还有玄青在，姜离绘制了一些之后，剩下的都交由玄青来临摹，替他省了不少时间。
宣传单的正面除了有酒楼开张的活动介绍之外，还配合绘制了一些模样精致好看的糕点、菜肴以及茶具，背面则绘制了简单的酒楼外型图。
这样的宣传单在现代随处可见，但是在古代却是非常的稀奇，虽然镇上的老百姓不是人人都识字，但是总归是看得懂单子上的图案，再则实在看不懂，也可以询问旁人。于是在短短的几日内，几乎整个青水镇都知道姜家客栈改造成了酒楼，开张在即。
为了酒楼的开张，姜离整个人忙得团团转，除了要教蔡叔厨艺之外，还要准备开张当天需要用到的食材，几乎是一个人当两个人用。
在开张的当天，姜家酒楼的门口两边放着两排大型花篮，花篮上悬挂着的红布上面写着“恭贺姜家酒楼盛大开张”的字样。
开张当天在酒楼门口摆花篮这一习俗，不必说也是根据现代来的。
姜家酒楼门前，锣鼓喧天，鞭炮响彻方圆好几里，翻腾、跳跃、摇头摆尾的舞狮队更是抓人眼球。
青水镇虽小，但是有钱人却是不少，爱凑热闹的人也有很多，是以在经过姜离安排的一番宣传之后，今天的酒楼门口四周围着许多百姓，大伙看着舞狮队活灵活现的表演发出阵阵叫好声。
舞狮队表演结束，鞭炮再次响起，整个场面热闹非凡。
鞭炮声停下，特意打扮了一番的姜父站出来，拱手对眼前的大伙们说：“我们姜家酒楼今日开张，优惠甚多，各位父老乡亲走过路过的，不妨进来尝一尝，试一试，这菜好不好吃还是得你们说了算，我姜守业再次先谢过大家了！！
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