“先给我练练手。”董宁走在张乐前面嘟囔。
天大地大,主厨最大,这是陛下吩咐过的,张乐:我忍。(猪猪握拳,JPG)
两人回程的路上,空中隧道里已经有了王宫里的宫人们忙碌穿梭的身影。
董宁走进厨房摘了一条墙上挂的黑色围裙挂在脖子上,忽然摸到脖子上有条细绳,把细绳拽出来,是一条红绳帮着的玉坠,这不是原身的东西,而是前些年家里老人给自己到古刹求来的玉坠,并且在原身的记忆里并没有这件玉佩。
董宁不敢深想下去,呼吸一滞,双手有些颤抖的摘下坠子,终于有了一丝自己真的重活的真实感,不过这坠子怎么能跟着自己一起穿到星际的,而且是在自己魂穿的情况下,还不待他细想,玉坠发出幽幽的淡青色光芒,有吸力般想把董宁拉进去似的。
“师父。”张乐正好走进来。
玉坠霎时熄灭了光芒,平稳的被董宁握在手中。
董宁把心中的疑虑先放下,再一次展现神技一秒表情管理,“怎么了?”
“猪,怎么杀啊。”张乐内心真的无敌暴风哭泣,简直是欺负人,让他去杀这么可爱的猪猪。
董宁想起他们没杀过猪,“我来。”
董宁跟着张乐走到生料间,对这个生料间倒还是挺满意的,虽然现在缺失了很多的香料和原材料,但厨具大多数倒是还保留着。
四个帮厨把一头猪绑在生料间的台子上,一脸不忍心和惊恐的看着董宁从刀具架上抽了一把刀,仿佛在看一个冷酷无情的杀手。
“张乐,你拿个捅来。”董宁看着躺在桌上嗷嗷待宰的猪,忽然想到了一道甜品。
张乐把桶递给董宁,有些好奇,“师父,要桶干什么?”
“放猪血。”董宁手起刀落,已经在猪的脖子上划了一道口子开始放血。
张乐安静的看着董宁凌厉快速的动作,觉得这个新来的主厨好奇怪。
“好了。”董宁把刀放在旁边示意帮厨们把桶提走,“准备热水。”
“看我动作。”董宁让帮厨们看着自己拔猪毛,取内脏。
看到切开猪后臀的时候,董宁乐了,真不愧是精心养的猪,五花三层肥瘦相等,他在现代都没见过这么好的肉质,“好了,你们把剩下的猪处理一下。”
张乐已经接受事实的看着桌子上一堆猪猪‘残骸’,“师父,这些怎么办?”
“低温先保存着,还有用。”说完董宁拿着自己切下的那部分后臀肉去了厨房。
董宁走进厨房仔细看了看环景,厨房居然有一个灶台,旁边还像模像样的摆着一堆柴火,点燃灶台,拿过一口的大锅,结满了水,‘咕噜咕噜’水烧开的声音让人听得格外惬意,白烟飘飘,董宁忽略身后看热闹的帮厨们。
“主厨干嘛呢?”几个人在小声讨论。
“不知道。”
董宁先把五花切得一尺见方,分成三份。把五花肉放进他刚准备好的一碗冷水中,正好瞄到凑在旁边看的张乐。
“张乐。”
“哎,师父。”
“把你门口的那盆生姜给我拿来。”
“不要!”张乐看着董宁拔了自己的小生姜,发出了刚才猪似的叫声,“师父,你忘了吗?这是我们俩一起在奇艺百货淘到的。”
“别叫!”董宁被他喊得头疼,怕他下一秒把真实身份说出来。
‘咔咔’两下把生姜切片,然后把生姜片直接放进锅里。
从旁边明显崭新的盐盒里手夹了一点盐均匀的洒进锅里。
从旁边的碗里捞出已经取好血丝的五花肉放进锅里和生姜一起煮,不多会儿生姜的清香和些许的辛辣就和五花带着腥气的香气融合到一起。
去腥的五花的肉香随着滚滚白雾散尽在场的每个人的鼻腔中,对在场没有吃过真正美食的星际人来说这已经是来之不易的珍馐。
大家安静的看着董宁站在灶台前的一举一动,行云流水的手起刀落,呼吸都不自觉的放缓。
把握着时间,董宁从旁边的用具里取了一只筷子,在肉皮上轻轻戳下去,软糯Q弹的猪皮破开一个小口,扎透了整块五花三层,董宁把不生却又不是十分熟的五花肉放在木制的案板上。
肥瘦相间的五花肉变成淡金色,香气扑鼻,有一种朴素、自然的清香,完全盖住了猪肉本身带有的一点腥气。
拿刀在五花肉表面横四刀,竖四刀,打上十字花刀,切成十六个小方块,换上另一个锅,倒上正好可以淹没五花肉的油,待油变温,把五花肉下锅。
下锅的那一下,“滋啦滋啦”的声音伴随着瞬间出现的香气引的人垂涎欲滴,十分舒心,且幸福的声音。
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