待仆从们回到各自位置，桃枝这才把扶瑄引到烹茶烧水的席位上来，指着邻旁一张台子道：“这些瓶瓶罐罐的，里头都是茶叶。知公子你最喜洞庭茶，放在最外头方便拿取。”
扶瑄听闻便去瞧这些罐子，将最外头一瓶转了过来，瓶身之上果然贴着“洞庭茶”的软布细条。这些仆从们将这些内务后勤归置得整齐妥帖，井井有条，想必也确实是花了一番心思的。
“烹茶之初，最关键的其实不在于烹的手法，而是这水。”桃枝提过一个丸形梅砂铸铁壶过来，道，“从前府里也用铜壶，但铜壶煮久了有股铜锈气，比之还是这铸铁壶灵光些。水也需是好水，公子茗饮的水皆是杭州虎跑泉汲来的，再派人快马运到乌衣巷。从前冬天也试过用些什么梅瓣上的雪融的水，虽然精贵，不过都是玩弄些意趣，总不如虎跑之泉来的甘冽。”
桃枝说罢将缸里的水舀了一瓢灌进壶里，一名灶房的仆从立即将一炉烧得通红的炭火端了过来，桃枝将壶放置于炭炉之上，冷铁碰着这热炭顷刻发出“滋”得声响。
“我竟不知这烹茶还有这么多门道。”扶瑄见着桃枝一气呵成的动作赞着。
“万事皆有门道，正如桃枝也不懂公子朝堂谋划的那些门道。”
烧水的功夫，桃枝用灶房现有的热水温了温杯。所谓温杯，即是将热水冲在杯内涤荡一圈再倒掉，取其暖水之温热，以便稍后烹茶时冰凉的杯壁不会吸走水的热量而降低的水温。温杯完毕，桃枝用银质量勺取了些洞庭茶的茶叶铺与盖碗中央，又介绍道：“稍后水一滚，便将沸水冲入其中，第一泡要倒掉，这是洗茶，之后第二泡开始才可饮用，不过王谢公子们也只饮用一泡，也便没三四泡什么事儿了。”
扶瑄道：“桃枝，等会子水滚了，让我来试着烹一烹，如何？”
桃枝犹豫了片刻，旋即也是应下了，她怕公子烫着，但转念又笑自己总把公子想成是与自己一般年纪的少年，实则公子平日舞刀弄枪也不在话下，又怎会被这些琐事伤着了。
桃枝眨了眨眼道：“只是这冲茶的手法也有技巧，不如稍后公子提着壶，我把持着公子的手，教你冲如何？”
扶瑄笑着应下了，眼中满是温柔碧波，惹得桃枝一阵心绪颤动。
桃枝自己也惊讶怎会脱口而出这样的建议，这样的肌肤之亲却由女儿家的提出，还好公子并不介怀，大抵也是把她当作妹妹了。话即出口，桃枝这心便一刻也得不到安宁了，只眼巴巴地盯视着这水在铸铁壶里的动静，一分一秒，度秒如年。
“水滚了。”扶瑄一声轻唤，顺势提起了铸铁壶，左手端过茶杯，桃枝这才回过神来，也帮着去提，而双颊已是绯红得如春日红李一般，只呢喃道：“这炉边炭火也太热了……”
桃枝将小手搭在扶瑄的大手上，顿感一股酥麻之力由手心传遍全身，心中腾起一个激灵，双腿也似要软了下来，这种感觉无法言说，却实在太妙，既抗拒又享受。桃枝瞥了一眼扶瑄专注的神情，扶瑄的侧颜是如此好看，纤纤长睫微微跃动，桃枝一时又陷入其中，好在扶瑄专注于冲茶，并未注意到她端持不住。
“是这样吧？”扶瑄在桃枝的引导下绕着圈将滚水冲于杯壁，滚水也转着花儿将卷曲的茶叶托起，细巧的洞庭茶在杯中微微舒展的样子极是赏心悦目。
而桃枝哪里顾得了欣赏这些茶叶，她一心只醉在扶瑄的温柔梦里，竟连水冲满了都不知觉。
“啊——公子——”
溢出的滚水流泻到了扶瑄手上，所及之处手指瞬时被烫红了，扶瑄倒未叫出声，只是蹙起眉扶住了手指，但桃枝却是一副大事不好的样子尖叫了起来，惹得灶房里干活的仆从纷纷侧目。
“不碍的。”扶瑄笑笑道，迈步向盛着凉水的水缸走去，“这点小伤冷敷一下便好了。倒是今日学了如何烹茶着实有趣。”
“公子……”
众人也是围了上来，却又被扶瑄笑着摆手驱散了。
望着桃枝一脸惊恐之状，扶瑄反倒轻松道：“桃枝你快把这杯中之水篦了去，不是还要洗茶的么，难不成要给我饮这洗茶之水了？”et
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