第226章 杀猪菜（1 / 2）

“凌老二，你们家的猪可真肥啊，我听你们是六月才开始喂的？都给它吃些啥啊？”

未免影响到客人，猪是在后院接近猪棚不远的地方杀的，屠户边杀还边兴致勃勃的打探，凌成龙傻笑着挠挠头，还没来得及说话呢，旁边的凌文就抢先道：“那当然了，我们家的猪可都是吃米糠长大的，爹爹说米糠喂猪虽然奢侈了一点，可到了杀猪的时候，咱们就该高兴了，你们瞧瞧，才五个月的猪就二百多斤了，也只有我家才喂得出来。”

凌文别提有多傲娇了，以往他都只能眼睁睁的看着别人家杀猪，今年他们家一次就杀十头猪，他兴奋得都快蹦起来了，说的话就难掩炫耀的成分了。

“那是，放眼咱附近几个村，也只有你们家才舍得用米糠喂猪，你们那晚稻可是实打实的收入咧。”

屠户好像也没有反感，反倒略带讨好的附和着，开玩笑，现在的月华山庄别说是附近几个村，在整个青羊县都算是独一份，人家手指缝里漏点出来都够他们吃穿一辈子了，此时不讨好，更待何时？

“也没多少，咱家这么多人呢。”

似乎是察觉到自己说太多了，凌文别扭的说完，回身拉起凌武和铁娃子就跑：“走，我们去前院儿找山子哥的弟弟妹妹玩儿，爷，我们走了哈。”

“哎，你们慢点，别摔到了。”

凌成龙不放心的追出去几步，眼睛巴巴的目送着他们，几个小包子背着他挥挥手，很快就消失在他的视线，等上了长廊，凌武才奇怪的问道：“大哥，咱跑啥啊？不是要看杀猪吗？”他们昨晚就说好了，今儿要看杀猪，还要看宋嫂他们做杀猪菜，这才刚开始啊，咋就不看了？

“没啥，刚才我错话了，财不可露白，我一高兴就给忘了，爹爹说过，做生意的人不比庄户人家，他们都是人精儿，再留在那里，那个屠户大叔肯定会问很多的问题，我们小孩子有时候嘴上难免没个把风的，还是离开为好。”

凌文停下来转身面对着两个弟弟，小脸难言自责，凌武和铁娃子彼此对看一眼，双双上前抱着他的肩：“哎，我说啥事儿咧，大哥，咱们还是孩子，说错话有啥啊，大不了以后不说就是了嘛。”

“对，小文，干爹很疼我们的，就算他知道了也不会说啥，你别难过了，今儿大好的日子，你可不能让干爹看到你难过哦，爹爹说了，如今干爹肚子里怀着小弟弟，不能让他不开心。

凌武和铁娃子相继出声安慰，凌文点点头：“嗯，我知道，我也没有难过，就是觉得自己还要更懂事一点，走，咱们去前院儿帮忙招呼客人，晚点再去看宋嫂他们做杀猪菜。”

“嗯”

三个小包子转身就手牵手的走了，隐身于暗处保护他们的严翼忍不住频频点头，不愧是主子的种，小主子就是懂事，如果他们以后别再时不时的对他提出一些奇葩的要求就更好了。

所谓的杀猪菜，说白了就是一锅乱炖，熟猪五花肉切成片，最好再添加些骨头肉，熟猪肠肚切成块，血肠斜切成片，酸菜洗净，切成细丝，干粉条用开水泡发好，切成长节，然后炒锅置火上，放入混合油烧热，投入姜片、葱节炸香，下入酸菜丝炒出味，掺入猪骨头汤，下入猪五花肉、猪肠肚和粉条，烧沸后撇净浮沫，调入盐、胡椒、酱油等，用小火炖约几分分钟后，用漏勺将锅中炖好的菜捞出，装入汤内，最后将血肠下入锅中，烫至肠片卷曲后，用漏勺捞出放在汤内炖好的菜上面，另往锅中汤汁里调入作料，起锅倒入汤内，撒上香菜节，随蒜泥味碟一起上桌即成。

原本凌敬轩是想改良一下，以几种菜的形势拼桌成杀猪菜的，后来看凌文一直念念不忘杀猪菜，想想又算了，儿子从没吃过自己家的杀猪菜，他就遵循传统让他吃一次好了，以后改良以后有的是机会，中午开饭的时候，大人孩子又满满的坐了好几桌，按照以往的传统，男宾由凌敬轩三兄弟招呼，女客是凌王氏王金玉的事情，小孩儿自然就是凌文兄弟俩和铁娃子，外带他们的书童们负责了，一家人热热闹闹的挤在堂屋里好好的吃了一顿。

下午王沐氏几妯娌要跟着宋嫂学做菜，凌成龙夫妻干脆就带着老两口和几个哥哥参观他们的厂房，外面的厂房总共建造了三排，目前第一排已经全面投入使用了，一边是百韵阁的生产线，一边则是培育菌类，后面的两排厂房凌敬轩暂时还留着，并勒令不准任何人靠近那里，只有每次县城送高粱种和老王送各种大小不一的酒坛来才会稍微打开一下。

至于凌敬轩，怀孕后的他差不多进入半冬眠模式，吃了就让严晟睿给带回房里休息了，等他一觉醒来的时候，差不多就一两个时辰之后的事情了，平日里他要是再赖赖床，起来恐怕得直接吃晚饭，今儿惦记着那刚杀的十头猪的猪肉，他果断不敢再赖床，醒来就自己穿上衣服起来了。

“怎么起来了？瞧你好像还没睡醒的样子，多睡会儿去？”

远远的看到他，严晟睿眨眼间就来到他的面前，手心疼的摸着他的脸，虽然凌王氏常说他除了不长肉，基本算是幸运的，一点孕吐等症状都没有，可只要一想到他正在辛苦孕育他们的孩子，他就忍不住各种的心疼，恨不得代他受罪，可每次凌敬轩拿话堵他，跟他说啥真心疼他以后就不过性生活的时候，他又不干，死皮赖脸的东拉西扯，总是闹得凌敬轩哭笑不得的。

“不了，以往这时候差不多也醒了，只是不想起来罢了，大冷的天儿，还有啥是比待在炕上更爽的？外公他们在堂屋里？”