吸引了不少客人?难道说酒楼的生意还不错?
司云和封衡可以说只把酒楼布置了一半就走了,虽说留了后手,必去给了新菜谱还有开放性的装修,但也不够,如果生意不错,那还真是意外之喜。
不过眼下还有其他事情要做,一会儿他们也能去酒楼,司云封衡就压抑下了问酒楼的情况,让石头把火锅店的账本拿来。石头应了一声,转身就拿了账本过来。
司云封衡匆匆扫了一眼,就把账本交个了封成元和封成丰。
石头和马东那两个伙计这才注意到跟在两个老板身边的人,不注意还好,这一注意,就发现这两个人和大老板长得好像!
这难道就是大老板的家人了?!
石头好奇不已,封成元封成丰却没在意他的视线,两人则是拿起账本看了起来,越看两人的目光越是惊讶,火锅店每日的收入目前保持在四五两之间,不是很多,可是要看火锅店的面积大小,火锅店不大,里面只摆了几张桌子,听两个弟弟说,火锅店营业的时间还是在下午,上午不开门,晚上和其他酒楼关门的时间差不多一样。
也就是说,他们这一家店,只营业大半天的时间,就能赚这么多钱。
封家也有酒楼生意,一般正常一天能赚约二十两银子,一个月能有六百多两,除去成本,一月能有三四百两的入账,那酒楼在就差不多是封家的好生意了。
然而封衡和司云的这火锅店生意,这么小的一个店面,一月的盈利至少就有一百多两。而封家那二层小酒楼,一月才盈利三四百两,如果这火锅店的面积再大点,也是二层酒楼,那赚的钱,岂不是会更多。
两兄弟觉得他们好像弄错了司云封衡的生意,两个弟弟好像是真的会赚钱。
“石头,这两月绿地楼那边有消息过来吗?”封成元封成丰两兄弟正想着,就听到司云开口问道。
石头忙说:“小老板,绿地楼的廖掌柜来了两次,是给您送分红的,只是您和大老板都不在,他就说暂且把银子和账本都放在绿地楼,等你们回来了他再送过来。”
司云一听,心里放松了。
两个多月前他和封衡出门,之前就告诉过绿地楼那边这两月先别送了,等他们回来了再说,看来绿地楼那边做得还不错,虽说没送了,还是每月都送了消息过来。
封成元封成丰此时已经放下了账本,两人的心绪隐隐有点不稳,“小弟,阿云,你们说的是什么分红?”
司云和封衡见两人看完了,这才笑着说:“两位哥哥,我们这火锅店的店面还是小了点,正巧我们火锅店的这生意可以和别人合着做,于是我们就和别人签了合同,和他们一起开火锅店,每月我们都能有一半的分红。”
“你们这火锅到底是什么生意,还能和别人合着做?”
封成元封成丰惊讶,酒楼生意还能和人合伙,这有什么秘方不都是自己掌控着才好,还有,酒楼和其他生意不同,最讲究的就是菜色,没了大厨和秘方,做出来的菜就有很大的区别,这样怎么能保证味道一样,还能赚钱?
两人震惊极了,也不由得把心里的话说了出来。
“大哥二哥,我们做的是火锅生意,是一种可以煮着吃的食物。”司云和封衡微笑道,“至于味道问题,大哥二哥不用担心,火锅店的料虽然也隐秘,但也好学,只要学好了,就不用担心味道了。至于秘方,嘿嘿,其实火锅的秘方也不是很难,只要稍微专研,就能挑出不错的味道,不需要一直把秘方掌握着,而且和合作,我们着实也赚了不少钱呢。”
“这什么菜的秘方还能那么好学?!”封成元封成丰更加惊讶。
“大老板的两位哥哥,你们不是青山县人,呵呵,可能你们不知道,我们家的火锅在青山县很有名的哩,只需要一点料,就能做出很好吃的东西,泡饭炒菜都可以,不过我们还是喜欢烫火锅。”石头在一旁听了,突然笑着说道。
他当惯了小二,一听到有客人不知道火锅,就忍不住科普。
火锅可是从他们这里传出去的!
他们店才是头一份儿!
其他的火锅店都得在后面排队!
石头以前还是个很老实的小伙子,经过一年的历练,口舌也伶俐了不少。
“这火锅当然可以和人合作,两个客人怕是不知道,这火锅最重要的就是底料,只要有了底料,味道就能好,不像其他酒楼里的菜那样,每一道才都需要一个秘方,火锅就一个秘方,就是底料。”
“你们可别看如今青山县其他酒楼开的什么养身汤锅啊,什么乌鸡汤锅啊等等,全部都赶不上我们家的火锅,就是辣椒出来了,跟着我们家做火锅的那几家火锅店,味道都比不上我们家的好,青山县的县民哪个不说我们家的火锅才地道。”
“哎,也是我们家的店面小,不然哪里能让那些人占便宜。”
说到后面,石头很是愤愤不平。封成元和封成丰却没在意他的语气,两人的注意力全在那火锅上面了,先不说封衡司云这店面一日的盈利就让他们惊讶,就说石头说的那一种底料就能当一桌子菜的话,就引起了他们浓浓的惊讶。
在这个世上,他们除了酒以及茶叶等,还从未见过能用一种秘方就做全部菜的菜,这也太神奇了!
汤锅什么的他们还能想象,大约就是平日里身体不好炖的汤,然后放在锅里煮,给客人们吃,他们在别的地方也见到过,并不怎么稀奇,这火锅,却让他们很好奇了。
“那火锅究竟是什么样的?”两人不由得看向司云封衡,此时他们已经相信司云封衡他们的生意不错了,只想知道那火锅究竟是怎么样的火锅,“客人真有那么多,生意真有那么好?又有多好,又有多多?”
两个兄长好奇极了。
司云和封衡听了,有点小尴尬,“大哥二哥,我们家的火锅店要下午才会开门,所以……”
所以要他们两个见识他们家的火锅店生意有多好,估计是不可能了。不过他们倒是可以给他们看看什么是火锅,让他们也尝尝味道。
封成元封成丰一阵失望。
“大老板小老板,我们火锅店这两个月在接近中午时分就会开门了,冬天天气冷,好些顾客都喜欢吃火锅,吃得辣辣的,出一身的汗!”就在这时,石头又开口了。
司云封衡一听,有点惊讶,又有点惊喜,“那还有多久?”
“大老板小老板,没多久了,就还有小半个时辰,这样,我和马东去后厨给你端一锅上来,大老板的哥哥还没吃过,让他们也尝一尝火锅的味道。”石头殷勤的说。
“行,那就随便上几个菜,一会儿我们还要去酒楼那边,不能吃得太饱。”这还真不是司云封衡苛待两个哥哥不让他们吃饱,而是吃饱了,一会儿还怎么在酒楼吃饭。
如果两个哥哥要是喜欢吃火锅,他们后面再带他们来吃,一定能吃个过瘾。
石头应了一声,麻溜的就带着马东去了后厨。没多久就端上来了一大锅红红的汤,然后加碳烧火,开煮。
火锅煮开还需要一段时间,两个哥哥还从未见过这么红通通的菜,到底两个哥哥是见过世面的,并没有直接尝,而是问这个怎么吃,还问这为什么这么红。
趁着煮开的时间,司云封衡就给两个哥哥科普。火锅店开门还有几十分钟,够他们吃一点然后离开了,也不用耽搁生意。
但两人正说着,便听到有人敲门进来了,大大咧咧的道:“石头小哥,你可是骗惨了我们,都说好了午时才开门,怎么今天这么早,还好我在外面逛街,否则又要等好久才能吃。”
“给我上一个火锅,要最辣的那种,然后再来几盘牛肉,猪肉,肉圆子,可饿死我了。”
几人听到声音,回过头去,就看到几个客人大大咧咧的占了一个座位,像是一家子,说笑着等菜上来,石头麻溜的很,也很快给他们上了一桌。
其实这会儿还没到开门的时间,但谁让刚才司云封衡他们煮火锅的味道窜了出去,加上火锅店店面小,从外面一眼就能看穿里面,登时就有一个顾客进来吃了。
管他时间到没到,开吃就行。
这大冷天的,就是要吃火锅出身汗才来劲儿。而且火锅可以慢慢吃,压根不用赶时间,一边吃一边煮,菜永远都是热的,舒坦极了。
司云和封衡见到客人进来还好,封成元和封成丰却是又惊讶了,因为酒楼开门,不到午饭时间基本上没人进来。
两人看着那几个人熟练的等水开,然后下菜,一看就是这里的老顾客,说明这家店的回头率很高,过了一会儿,店里又来了几个客人,封成元封成丰又是一惊。
然而今天他们注定受到的惊讶会很多,因为又过了一会儿,又是几个客人走了进来,还未到石头说的开门的午时,这家不大的火锅店竟然满满当当的坐满了客人,而且外面还有在等的!
网址已经更换, 最新网址是:sspwk.me 关于解决UC浏览器转码章节混乱, 请尽可能不要用UC浏览器访问本站,推荐下载火狐浏览器, 请重新添加网址到浏览器书签里
目前上了广告, 理解下, 只有这样才可以长期存在下去, 点到广告返回不了可以关闭页面重新打开本站,然后通过阅读记录继续上一次的阅读
搜索的提交是按输入法界面上的确定/提交/前进键的