第37章
季唯对茶没什么研究,上辈子喝的茶,几乎都是别人送的礼。
回家后,把纸包一拆,倒出来的茶叶颜色颇深。外形细小紧密,对着光有金黄的茶绒,捣鼓了一会,他才发现是难得的红茶。
他红茶大都喝的国外茶,国内一般喝绿茶。
但是国内红茶,曾也有人送过他。是一流的金骏眉,口感甘爽,与国外的红茶相距甚大。
季唯随手泡了一壶茶,捧着茶水在热火朝天的院子里转悠。
现在院子里的工作情况很稳定。
一般上午一批人,下午另一批人,上下午各工作一个半时辰,然后回家休息。
而且由于干了好几日,都成了熟练工,干起活来驾轻就熟,效率都跟着提高了许多。
大家日日来此,也都混了个脸熟,颇有点战友情谊。工作时聊聊天,也还算是挺热闹。
比起一开始,只许低头工作,上了手后,季唯也放松了口风,免得他们干的枯燥乏味。
溜了一圈他十分满意,又恰逢快到饭点,想着院子里的诸人大概是饿了,就想做点什么吃的犒劳大家。
他从屋檐下,抱了一坛子羊奶进了厨房。
家里有些许糯米,平日用不上,但防着有时要用,还有不少。
季唯取了一米勺的糯米,洗净后加了小半锅的冷水下锅煮着。
等锅里的冷水烧开,他用纱布包了半包的茶叶,丢入了锅中。
季唯并不是茶道中人,因此也不知此茶珍贵,一斤上百两。光是手头上的这点茶叶,就需要十好几两银子,还有价无市。
若是被懂行的人看到,怕是心头要滴血。
可惜季唯不懂。
他用起来,也并不如何心痛。
这半包下去,在沸水里滚了一刻钟,就把锅里的清水给染成了红色。
接着他把一坛子羊奶都倒进了锅中,羊奶分量不小,煮起来很费时间。
至于这奶茶,又哪有不甜的道理?
季唯做西点,一次蔗糖就是十斤十斤的买回来。上回做了曲奇后,还未来得及补充,仅剩一小罐的糖,全都倒进了锅里。
一直到最初放进去的糯米都跟着熟透了,羊奶才又小小的沸腾起来。
等到灶膛里的柴火慢慢烧光了,他才把茶叶包捞出来,尝了尝味,不算特别甜,大约也就是个半糖。
再加上参了小半锅水,奶茶的味道就是淡而不寡。比起凉水不知好喝多少倍。
季唯看柳意绵在外头到处帮忙,就高声叫他进来歇歇,倒了一碗奶茶给他。
一闻到满屋子的奶味,柳意绵就愁的皱起眉毛,“季哥,早上喝过了呀?”不是一天一碗吗?
“你尝尝,要是这个你喜欢,以后就喝奶茶,不让你喝羊奶了。”
柳意绵喜笑颜开,有些迫不及待地接过装了奶茶的碗。
奶茶的颜色呈现淡红,热腾腾的,闻起来茶味冲淡了奶味,倒让柳意绵觉得舒服。
他本想再捏着鼻子喝下去,可又好奇是个什么味道。第一口有点谨慎,小小砸一口,尝了尝,眼前一亮。
腥味很淡,更多的是茶香和甜味,奶味被茶味儿中和的很好,还有一种若有若无熟悉的味道,一下子没能吃出来。
喝到后边,竟然是吃到了一些米粒似的的东西,弹弹的,糯糯的,很有点嚼劲。
柳意绵疑惑看向季唯:“是糯米吗?”
季唯夸他舌@头灵,“光喝没多大意思,总要有点嚼头才好。”
“去叫外边累了渴了的大家伙儿,进来喝一碗。”
一听说有东西吃,外头累了大半天的汉子,就立刻把手里的东西放下,排着队拿碗。
就之前上街买的那几个碗筷,是万万不够的。
除了又买了些,季唯还从周婶等邻里家借了不少,才勉强够用。
等大家都喝上了,才后知后觉发现,这东西竟然是用奶做的。
“这季唯可是好舍得,直接给煮了一大锅,得花多少奶啊。”
“可不是,平日给咱们的工钱还高。”
“也不知道他是亏是挣,花钱比水还快喽!”
“反正换了我,可是舍不得的嘿嘿,先喝再说。”
有了吃的,干起活来才更卖力。
要懂得收买员工,关于这个,季唯还是看得很清楚的。
今天从早忙到黑,到后面,连季唯都上阵帮忙。把剩下的羊奶存货都给处理好,工钱结算完,大家全都领着钱各回各家。
原还打算随便凑合着吃,但家里头实在没买什么食材,被周婶给拉到了他们家中。
周婶没别的事,就负责照看着家里。赵虎这些日子在外头忙,她就买了不少好菜给他补补体力。正巧昨日说过,今儿个把工全都赶完,她就做了六个菜,也算是好好庆祝一番。
饭后,五人围坐一桌聊天。
“大郎啊,我都听人说了,你怎么这么能忍?”周婶实在是着急,好像被抢了生意的是她不是季唯。
“你是说包子西施?”
“可不是,去外头买菜,老能听人说起。”再加上周婶跟季唯走得近,有那些个好心的,就催促着周婶多念叨念叨。
“你们年轻人都很看得开,哪里知道有一门手艺是多重要的事儿。说不定能靠它吃一辈子。你知道北街的九里香么?”
季唯对南北街虽算不上多熟,但他有兄弟是那边的人,有时一起下个馆子,这九里香可不就是个酒馆么?
他当然知道。
“九里香的掌柜的别的不行,就是酿酒一绝。你要说饭菜,别家馆子可不比他家好,为啥就他家生意好?还不是酒好!”
周婶见季唯不慌不忙,就转而向柳意绵发动攻势。
可她怎么说,也没用。
毕竟这家中做决定的是季唯,柳意绵又全然相信他。
“周婶你放心,我有数。你知道我最近在搞别的?”
“知道啊。”
“灌饼呢,我是没打算再做的。”
这下子整张桌上的人,就全都朝他看来。
他说的这话,可是一点准备也没,哪怕是柳意绵也没想过。
靠着灌饼赚了几十两银子,说不要就不要了?
这曲奇看着是赚钱,可花出去的本钱也吓人啊。
哪怕是赵虎这样话不多的性子,也忍不住发声,“我看你不如好好想想。”
“我想过了,灌饼简单,大家都可以学会,没有包子西施,也还有别人。若是婶子喜欢,我教你去卖也可以啊。”听了季唯这话,周婶呆住了。不仅周婶,就连赵虎、赵大龙、柳意绵也呆了。
“又不难,有我教,不用怕学不会。”
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