打开来,拿出两盘片好的鱼片。
原来,之前是把这生鱼片拿到溪水中去浸着了。
天气炎热,鱼肉最是容易坏掉,若不找个荫凉处放起来待到前面这些菜都品尝完了,这生鱼片就算还能入口,也定然不新鲜了。
也难为他们能想出把鱼片冰在溪水中这个主意。
黑鱼,是乌鳢的俗称,也可见叫做乌鱼。
这是一种生性凶猛得鱼类,个体大,骨刺少,含肉率高,营养丰富,比鸡、牛肉所含的蛋白质还要高。作为药用,具有去瘀生新,滋补调养等功效,一般做外科手术后,都喜欢用黑鱼来炖汤,因为食用黑鱼具有生肌补血,促进伤口愈合的作用。
早在二千年前,黑鱼就被《神农本草经》与石蜜、蜂子、蜜蜡(蜂胶)、牡蛎、龟甲、桑蜱蛸、海蛤、文蛤、鲤鱼等列为虫鱼上品。
看到这生鱼片,乌习教就问了:“黑鱼一般来说,炖汤、红烧或做成酸菜鱼是最好的,你们是咋想的要做成鱼脍?”
鱼脍即是指生鱼片,又称鱼生,古称脍或鲙,是以新鲜的鱼贝类生切成片,蘸调味料食用的方法。
“对啊,这黑鱼鱼脍还是头次见,好吃吗?而且你们有调料吗?”斤名围号。
见众人怀疑,连子心也不解释,直接端出了五个碟子。
五个碟子中装的是五种颜色的酱汁,有三碟是之前蘸过的那三种,可还有两碟是没有见过的。
“哦天,连子心你是学过变戏法?”
“嘿嘿,戏法我是没学过,不过调料**我学过!你们来尝尝!”
大家都对之前的那几种酱汁印象很好,所以也有些迫不及待,抄起筷子,挟起黑鱼片。
鲍习教挟起一片鱼片后,抬手对着阳光照了照,只见这鱼片薄如蝉翼,淡淡的粉色都可透光。
他笑道:“冷习教,你这刀功教得好啊,你的学生都要超过你了。”
冷习教淡淡一笑:“如此甚好。”
几人刷刷地将筷子伸向那两碟还没有试过的,鱼片在上面滚了滚,然后塞进嘴里。
只见几人的表情从鱼片入口的那瞬间起,就不停的变幻,不停的变幻,只那么薄薄的一片鱼片,他们竟然咀嚼了相当长的功夫,这可把旁边的看客给急死了。
卧槽,你们这是嚼树皮还是嚼鱼片啊?!
终于,鲍习教停止了咀嚼,做了个吞咽的动作,这才长长的出了一口气。
“这是好吃还是难吃啊?您倒是说句话啊!”二蛋同学急得抓耳挠腮。
其实连子荣和连子心也是有些忐忑和紧张的。
连子荣紧张忐忑是因为,他知道自己片的鱼应该是没问题,但这调料不是他调的,他完全没底,虽然直觉告诉他:相信连子心,错不了。
而连子心的紧张忐忑,是也因为对自己调的那调料没什么把握。
“这么说,这是我吃过的鱼脍中,最奇
七、五、五、七、七……总共三十一;
四十七减去三十一……等于十六;
第一环节他们输给他们十二分,那么就是……
“我们赢了?!”
蓝习教道:“对,你们赢了,以四分的‘微弱’优势,赢了二班!”
其实他们最后赢的分数虽然不多,但别忘了这是在大比分落后的情况下,所以说第二环节他们可以说是碾压性胜利,用“逆袭”形容毫不为过!
一阵安静过后,一班的渣渣们爆发了!
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