就见她用一根竹签轻轻从底下扎了一个泡芙,泡芙上叠了几片用牛奶果酱拌好的水果片儿,左手举着,右手用一根长筷子伸入滚烫的糖锅中——唰的一下,一道雪白的糖丝儿就从锅中腾起,她的筷子飞速地转了几转,那道糖丝儿就已经如同丝线一般裹上了泡芙,将泡芙连同上面的水果片都“捆”在了一起。
依样画葫芦,很快十个泡芙都被如法炮制,众人看着她的动作,真的如同在看江湖艺人耍不把式变戏法一样,忍不住一声声喝彩,还好,没有人犯个二往她彩棚里扔几个铜板打赏==。
将十个泡芙裹好后,便将其一个个摆放上已经铺了果仁碎的焦糖奶油松饼底座,最底下是四个,第二层是三个,第三层摆了两个,最顶部一个。
由于泡芙的个头本就不小,加之每个上头还垒了几层的水果片,所以这几层叠起来,竟然成为了一个高高的塔体,约莫有半米之高,看着颇为壮观。
这并没完。
连子心小心翼翼地将这个还并不怎么牢固的“塔”挪到案桌的一角,接近旁边灶上的糖锅,一手持一根长筷,蘸了糖,提起,紧接着一道道雪白的糖丝长长的划过半空,落向“塔身”,皓腕灵巧一转,便如绸缎一般绕了一圈,挂在了“塔身”之上。
随着动作的愈发娴熟和飞快,她脸上的神情也愈发欢愉俏皮,因为她自个儿也觉得很有趣,就好像是小时候在玩掐糖人儿一样。
而看着她在玩儿的众人,心情也被她轻松愉悦的表现所感染,一下子忘记了这是厨艺比赛,忘记了这场比赛千斤重担还压在她的身上呢!
不多一会儿,从上至下,整个“塔身”就已经绕上了密密麻麻的糖丝儿,数不清究竟有多少,只能从缝隙中看到之前的泡芙了。上面的丝儿萦绕得并不齐整,反而是杂乱无序,但看起来却有种凌乱的美感,彷如春蚕吐的丝儿,给一个巨塔披上一层美丽而纯洁的外衣。
最后,用胡萝卜雕刻成的几朵硕放的牡丹,装饰其上。
——嘀,智舌鉴定评分完毕:
菜名:拔丝什锦泡芙塔;
味道:甜蜜美味,清新爽口,滋味独特,10分;
品相:色彩明丽,造型别致,15分;
用料:商城二星黄油、二星葡萄糖、二星牛奶,15分;
火候:炉火纯青指数达到三星,15分;
烹饪方法:难度一般,复杂度一般,5分;
刀功手法:基本无刀功运用,2分;
烹者诚意:临时起意,细致用心,4分;
创意度数:西式糕点垫底,中式拔丝加持,中西结合指数三星,14分;
营养价值:糖分略高,2分;
安全系数:无天然毒素,无人工添加毒素,安全,3分;
系统智舌喜爱度:四星,额外获得分数100;
综合总得分:185;
获得现有评分系统三星中级级别评价分数,奖励系统积分250!
嘀嘀,本次智舌团子已经为您打分完毕,请问您是否满意?系余杂亡。
满意请说团子是美人;很满意请说团子是大美人;非常满意请说团子是天下第一大美人。
谢谢合作。
……
什……什么?
连子心惊呆了,原本在听到前面的分数她的心已经凉了半截,各项都比之前的牛排还要低,想过三星中级那是不可能了!可是最后蹦出来的“系统智舌喜爱度”是什么鬼?
以前没有的评分没有见过这一项啊,而且一下子就额外获得那么吊炸天的分数?!
不过虽然满心疑问,但这会儿也没功夫询问了,她不动声色地收敛内心的惊喜,这才不紧不慢地报上了菜名。
顾郡王看了一眼时间,不由笑道:“这连家小娘子还真是有够淡定的,每回都是要耗时殆尽才完成菜品,真是叫人好等。”
“王爷这话说的,这不是还剩起码一炷香的时间嘛?”
这时连子心已经端了菜,来到了评委台上,俏皮地回了一句嘴。分手妻约///
顾郡王一点没有怪罪她,爽朗地大笑,紧接着就把目光都放在那个泡芙塔上了。
这道菜,其实论起味道来说,倒真的没有多了不得。
只是泡芙作为一种从未出现的过面点,对于他们来说实在是稀罕和新鲜,奶蛋沙司也可以算做奶油,这口感和味道更是叫他们称奇,搭配上牛奶果酱水果片和甜腻腻的椰糖丝儿,好似掉进了一个满是奶香糖色的宝塔里,真把他们的粉红色梦幻少男心都勾了出来。
咳咳咳咳。
而且泡芙是一种看着大,但其实特别不耐吃的东西,每人也就一个,两三口就吃完了。
眼看着那个巨大的糕点糖丝塔没一会儿就干净了,底下的很多少女也是心碎了一地。
别的评委官都吃光就算了,就连两个皇子这次都整整吃了一个!
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