第二百一十五章 重量级来宾们（2 / 2）

关于她如何掌握到素食厨艺的经历，之前跟青薄和旬优说的当然是假的。

真实的故事是这样的——前世华夏的素食烹调水平，继承了几千年的素食烹调精华。可谓相当精湛，像极其闻名的功德林、枣子树，她都关顾过无数回，有时候因为做美食节目的关系，还常常能接触到核心的后厨，亲眼看厨师们烹饪那些素菜的一道道步骤。

还有就是环游世界的途中，经常去到一些寺庙庵堂，吃过种类繁多的素菜，有些寺庙的素菜味道独树一帜，简直是人间美味，有时候因为有缘，还会被那儿做素菜的师父接待，让她见识一下一些素菜的做法，并共同讨论一些素食中所蕴含的佛道。

通过无数的耳濡目染口尝，她本身对于素菜的底蕴和理解已经非常深厚，后来，通过系统培训部里b级小厨区长达一年（系统虚拟时间）对于素菜的专项培训，所以她对青薄和旬优说的“小师”的水平，她确实应该是达得到的。

华国的素菜发展趋势，倒是跟后世的华夏差不多，有三大流派，两大方向。

三大流派是指——宫廷素菜、寺院素菜和民间素菜；

宫廷素菜，是素菜中的精品，华国的御膳房内，就专设有“素菜坊”，负责皇帝和太后“斋戒”的素食，能调制出好几百种素馔，许多菜肴，以荤托素，讲究巧思和烹调精湛，有“一瓜可做数十肴，一菜可变数十味”的技艺。

在祭祀先人或遇重大事件时，事先要有数日沐浴，更衣独居，戒酒、食素，使心地纯一诚敬。当然平日里，后妃们有时候想要戒戒荤腥食用素菜，要由御膳房的“素菜坊”负责。

寺院素菜，自然就是佛门素食的风气，为大乘佛教所独有。佛门吃素如蔬的目的，自然在于戒杀护生，养成大慈悲的佛性。寺院僧人平日汪刖酱瓜、腌萝卜过粥，午餐吃黄米饭、大烩菜，逢到“佛欢喜日”（佛教节日）办素席，吃香粳米饭。

寺院的厨房，称为斋厨、香积厨，除管和尚们的膳食外，还要为各地接踵而来的行脚僧解决就餐问题；香火旺盛的寺院，常年进香拜佛的施主、香客很多，寺院要为他们供茶供饭，这样，促使斋厨素食烹调日趋讲究。

寺院素菜是用料最为严苛的一派，禁用动物性原料及禁用“五辛”，“五辛”是指五种有辛味的蔬菜，便是葱、大蒜、荞头、韭菜、洋葱；但寺院素菜却也是烹调方法最为自然和流畅的一派，讲究的是清心明净，无欲无求。

民间素菜，大多是以慈善心怀和道德情操的，认为吃素是仁者的美德。都是怀着“一箪食、一瓢饮，不以物喜，不以己悲”的情怀吃素菜。所以民间吃素，并不是不吃肉荤，只是强调多吃菜蔬，崇尚朴素清淡的生活。

朴素永远比华丽更接近真实，所以，人们在大鱼大肉过后，便会选择在质朴的菜蔬食物中，得到陶冶性情、升华灵魂的境界，有时候也是一种—舌尖上的皇后

于是，继三位尚宫大人之后，大树下的舒服座椅又搬来了两把。

她们的屁股还没坐热，院门口又传来一阵响动。

连子心看到走进来的一群人，不由有些愕然。

观贵妃、丽嫔、三皇子、三皇子妃……这几位的重量，压得整个大院顿时一片寂静。

青薄一看就道不妙，连子心也觉得，这几位恐怕是来给孟可撑腰的？上广投巴。

果然，跟在他们几位后面走进来的孟可，朝着她这边投来一个轻蔑的笑。

连子心抿嘴，妈个蛋还是低估了这位孟膳珍的狡猾，真是我有张良计，你有过墙梯啊！