我把十一月的菜谱提前交给杜老后又找蔷蔷看了看收入。结果结算出来酒楼的十月份的营业额有六千多两银子除去开销也能赚接近五千两白银。没想到第一月营业就这么多收入我乐得“嘿嘿”笑了一整天一高兴就给全酒楼职工都了双薪反正独乐乐不如众乐乐要乐就一起乐。我这么一双薪全酒楼的人都乐得笑呵呵一时间整个醉枫楼成了一片笑声的海洋。
看双薪都第三天了杜老还在柜台傻笑。
“杜老有什么这么好笑？你都笑了三天了累不累啊？看你都快得了狂笑症了。”我进门就给也泼了一盆冷水。再怎么笑也够本了区区六千两就笑了三天要是做到一万两他岂不是要笑五天？那还不给笑死才怪。
“呃美美。”被我这么一说杜老马上严肃神色还以为我有什么指示呢。
“没事就是叫你别再傻笑了。你知不知道你傻笑的样子影响酒楼的容貌啊？”我开口很不客气。要是都像他那样酒楼就不用营业了十一月就等着喝西北风吧。
“请问木姑娘在吗？”
我正挑鼻子挑眼儿时有人在叫我了。我转身见来人是个中年的女人声音很优美。
“我就是。您找我什么事？”对于顾客我从来都是热情的。
“我家主人想订你亲手做的菜。”她上下打量了一下我眼露深意。
原来是生意上门来了！我心里“哦”了一声再看来人衣着已是很有些风范。那她的主人应该就更加地考究了一定非富即贵！那就要贵点。我一边观察着眼前的中年女人一边盘算着怎么开价。“五百两只要时下有的材料都可以选。”
“这是两百两订金你先收下。”没想到这人这么爽快我才开始报价她连价也不还就付了我两百两银票真是天大的好事啊！有钱人就是阔气等有机会我也要做有钱人！花钱的感觉就是舒服。
我笑眯眯地接过银票“请问你家主人是想吃什么？什么时间？”
“她想吃牛肉。三天后的中午！有劳木姑娘了。”她说话极为客气。
“那好。我这就开始准备。到时恭候你们的大驾。”
见我答应下来她才放心的离开。这私房菜在古代也这么好赚太棒了又将有五百两到手。看刚才这个中年女人的样子应该不是池峰本地人。这是好兆头醉枫楼的名声已在菲图皇朝内流传开来。将银票交给柜台的蔷蔷我着手开始准备。
癞蛤蟆的伤基本康复了他表面的样子看起来非常悠闲我却隐约感觉他心里装着什么事郁郁不欢的好似谁欠了他的米没还他的糠似的。我按合约提出分红的要求他允诺以后酒楼收入的百分之十将归我所有。所以十月份我就分到了五百两银子以我自己的名义存进了钱庄。
三天后的正午在那个中年女人的带领下一位神秘的女人到了醉枫楼的“菲天”。她带着黑斗蓬说话不多基本上都是由中年女人传话给我。我安排她就坐奉上茶点只她一人端坐着中年女人侧立一边侍候应该是主仆二人。我向来好奇心过盛没少观察这个神秘的女人。看她的身段像是上了些年纪的坐姿无比端正隐隐透着一股威严让人不敢直视。那身华贵的服饰一看即知是富贵名流才穿得起的。尤其是她那双绣鞋上面绣的纹饰像……这人来头不小。
想我这醉风楼门面不大招来的风倒是挺大的。虽说酒楼经商需要靠官但如果和朝廷里走得太近来的食客都是与官场沾边的话赚个痛快倒是可能；可一但招惹上是非就得倒大霉。我一边思索着是不是应该稍微控制一下酒楼的经营取向一边手上处理着牛扒。
这三天下来其实我就只干了一件事：去郊外找到了最好的饲养场选最好品种的牛订了一块牛背上的肋肌肉。一头牛身也就这么一条肋肌最多两三斤而已。我拿出之前专门向铁匠铺订制的铁板放炭火上烧热；将按最佳角度切出来的冼净略为腌过的牛扒放上抹了少许油的铁板牛扒响起一阵“滋滋”声肉香慢慢由铁板向四周散开我手起铲落一阵翻腾撒上一点酒铁板上刹时燃烧起美妙的火焰；最后我右手轻轻一颠包裹着火焰的牛扒猛然在半空中划出一道烟花般璀璨的优美弧线安全降落于我左手上的细瓷盘之中。
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