酒店有介绍中环美食的攻略，宝镜记得附近有家麦记云吞面。
全称应该是麦奀记，港式面食有别于内地南北面食，它是自成一脉的面食美味，面是用鸭蛋调和面粉，和面时一点水都不用，全靠人力用竹杆不断挤压制成，此面又叫“竹升面”，面煮熟了吃进嘴里带着点韧，非常爽脆；云吐也叫馄饨，小小一个，馅儿是猪肉茸和鲜虾仁。
一口云吞，一口面。
宝镜吃得心满意足。
这样的美食老店，不会开在酒楼大厅，它只会存在带着岁月痕迹的老铺子里。食客们呢，有老街坊，有外国游客，有四面八方吃享受美食的老饕们。
别看店面既小且旧，坐你身边连面汤都吸溜干净的糟老头子，摇身一变，可能就是港城的某个大富豪。
宝镜嘛，本是来专心享受美食的，身边住着什么人她没注意。
直到噗通一声，坐她身边的老头儿直不起身体，径直摔倒了地上，还打翻了宝镜没吃完的云吞面。
“他怎么了？”
“身体有病吧？”
可不就是身体有病，一双手紧紧揪住胸口的衣服，嘴唇青紫，不仅是有病，还是心脏病发作了。
“快叫救护车！”
老板接到消息从后厨跑出来，店里的跑堂才匆匆忙忙去打电话。
未等宝镜有动作，一个中年男人拨开众人挤到了前面：“现在是下班高峰期，救护车来得不会很快，大家散开一点，我是医生，让我先给老先生进行急救。”
食客们闻言立刻后退，只有宝镜没动。
虽然只是短时间观察，她觉得老人不是简单的心脏病。
自称是医生的中年男人在老人衣兜和裤袋里都摸了一遍，没有发现心脏病急救药，中年医生也急了。有心脏病的人肯定会随时携带急救药，除非这是老人第一次发病！
没有西药，没有抢救设备，在救护车赶到之前，中年医生只能遵循心脏急救的“黄金四分钟”，为老人进行心肺复苏术。
按压，以掌做拳，不断挤压捶打着老人的心脏。
中年医生希望通过心肺复苏术的帮助能让老人实现自主呼吸，起码得撑到救护车到来。
汗，出现在了医生的额头，黄金四分钟就要过去，手掌交叉相叠放在老人胸膛时，几乎感觉不到心跳。情况没有变得更好，正在以人力难以挽回的趋势恶化。
“加油！”
“挺可怜的，家人呢……”
“医生，你是好样的。”
食客们不仅让出了位置让老人通风换气，他们还自发给中年医生鼓劲儿。
中年医生额头上的汗水越来越多，救护车呢？救护车怎么还不来。
他并不是心脏科的专家，只会普通的急救技术，此时不禁慌乱起来：“老人的情况在恶化，还有谁是医生，来我一把！”
他用粤语喊了一遍，又换成英文。
除了宝镜，人群中到底没能走出一名新医生。
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