第324章 烧鹅饭（1 / 1）

慕长安洗漱完出了卫生间，莫君烨已经收拾好坐在沙发上等她了。

看了看时间，已经是下午两三点的样子，难怪肚子在抗议。

莫君烨询问她去想去哪儿吃饭，这会儿慕长安也没有什么讲情调的心思，一心只想早点填饱肚子补充体力，便拉着莫君烨去了学校的后街。

稍有了解的人都知道学校的后街那就是小吃爱好者的天堂，往日里学生们吃腻了食堂的饭菜，想换换口味，后街就是首选。

路边推着摊儿出来卖卤味、鸡蛋灌饼的小推车散发着诱人的香味，偶尔还能录音喇叭吆喝着“正宗长沙臭豆腐，不好吃不要钱”。

虽然已经是下午两三点，但有些小店里还是挤满了人，多半都是年轻人，估摸着大多是昨天晚上熬夜起晚了的学生。

在这种地方吃饭就得找人多的地儿，两个人往里走了走，一抬头刚巧看见一家招牌为“金牌烧鹅饭”的店。

烧鹅饭是粤省传统小吃，慕长安好歹在阳城生活了二十几年，当然吃过最地道的烧鹅饭。

地道的老师傅会用用姜、蒜蓉、葱末、盐、白糖、料酒、玫瑰露酒、鸡精、五香粉与肉骨汤搅拌均匀，调配成秘制的酱汁淋在处理干净的鹅仔上，腌制后再用蜂蜜、白醋调成的脆皮水均匀地涂满鹅表皮，烤箱预热到230℃，烤制35分钟，然后改用180℃烤至表皮酥脆。最后将烤好的鹅用刀劈开剁成整齐的小块，铺在米饭上就是一道色香味俱全的烧鹅饭。

经过多道工序制作而成的烧鹅饭皮脆、肉嫩、骨香、肥而不腻，深得慕长安的喜爱。

但自打来京城后，吃到的机会就少了，今天正好碰上，再加上店里人也多，想来味道还不错，慕长安当即决定就吃这家烧鹅饭了。

店里的墙上挂着菜单，除了卖烧鹅饭还兼卖卤肉饭一类的，不过烧鹅饭还是店家的主推。

因为是小本生意，也就不到二十平米的店铺，加上老板和老板娘店里的员工也就三个人，老板正一心一意剁着烧鹅，老板娘忙着配菜，还有一个年轻的小姑娘负责收银，店里生意正好着，没有提供点菜服务的功夫，想吃什么就得自己去点。

角落里刚好有一个位置收拾出来了，慕长安走上前坐下，莫君烨跟着在她对面坐下。

“想吃什么，我去点。”莫君烨问她。

本就是奔着烧鹅饭来的，慕长安没做他想就点了烧鹅饭，莫君烨便起身去点餐，过了一会儿便拿着餐牌回来等着叫号。

慕长安撑着胳膊在等餐，一对情侣模样的人正巧经过，手上还端着一碗炸土豆，孜然的香味夹杂着醋酸味顿时就窜进鼻子里，惹得慕长安禁不住转头看了一眼。

她这点小动作被莫君烨看得一清二楚，知道她估计是馋了。

“想吃？”

听见莫君烨的询问，慕长安回头，一点儿也没有因为犯馋而不好意思，很是爽快地承认道：“嗯。”

“我去买。”

慕长安刚想说“不用，等吃完再去买”，便看见莫君烨起身朝那队情侣走过去。

“你好，请问这是在哪儿买的。”莫君烨指了指女生手里端着的碗向着男生询问道。

“啊？啊……你说这炸土豆啊，出了门右拐再往里走一点有一个摊子就是了。”被询问的男生反应过来忙不迭地说道。

莫君烨：“谢谢。”

那名大学生模样的男生有些不好意思地摆了摆手，“不用，不用。”

莫君烨同他点头示意后，结束了对话，转身走到慕长安面前，“我去买，你在这儿等我。”

慕长安：“好。”

“除了这，还想不想吃点儿别的？”

既然他诚心诚意地问了，慕长安也就一点儿歉疚感也无地吩咐他道：“还想喝奶茶。”

虽说奶茶这种东西喝多了不好，但偶尔一次莫君烨也愿意迁就她，“那我去买。”

慕长安点点头。

莫君烨转身出门去买她想吃的东西，慕长安就坐在位置上等餐。

“哇，那个女生也太幸福了吧，她男朋友对她好好哦，知道她想吃还专门来问这是在哪儿买的。”刚才那队情侣中的女生有些羡慕地说道。心想刚才那男生长得帅就不说了，还这么体贴，简直了。

旁边的男生似乎是想翻个白眼，但还是忍住了，他有些无奈地说道：“大小姐，你手里端着的这碗不就是我刚才排队给你买的吗？”

“也是哦……可是你没有给我买奶茶啊，明明刚才路过奶茶店我说要喝奶茶，你拉着我就走了。”女生控诉道。

“……这么冷的天气你说要喝冰的，我当然不能答应，今天让你喝了明天你又要喊肚子疼了，明知道过两天就是特殊日子还不注意些，非得我看着你才行。”男生小声地教训她。

见自己没理，女生只好投降，“好好好，是我错了还不行吗。”

这认错的态度略显敷衍，男生装作生气的样子说道：“哼，下回不管你了。”

“别呀……”女生见状赶紧抱着男生的手臂撒娇，“你不管我谁管我啊，再说了我就喜欢你管我。”

全程看着两个人嬉笑打闹的慕长安也觉得这对儿情侣有点意思，虽说单纯，却也正有它的美好之处。

……

点好的两份烧鹅饭上来了，慕长安也没有先吃，等着莫君烨回来。

过了几分钟，莫君烨拎着打包好的土豆和奶茶走进来了，坐下来将土豆从袋子里拿出来推到她面前，“尝尝吧，还是热的。”然后帮她把奶茶的吸管插上递给她。

慕长安接过来，用竹签串起一块土豆喂到莫君烨嘴边，“你先尝一口。”待他吃过后，才又串起一块吃起来。

炸土豆的味道确实还不错，外酥里嫩，外面均匀包裹着孜然粉，夹杂着淡淡的醋酸味，好吃又不腻。

尝过土豆，慕长安才动手吃起了烧鹅饭，这烧鹅饭并不是她想象中的味道，可能是为了适应北方人的口味，味道上有所调整，比起广式的来甜味淡了点，咸味重了些，不过吃起来倒也挺不错的。