养的这段日子里,可是没少有人跟他讲店里发生的事情,要说上面想提拔华清,让他为店里增加业绩,他本人是没有意见的,而且这种事和他梁征也没有半毛钱的关系。但是,这江山饭店就那么大,厨房里的分工也是一个萝卜一个坑,现在曹茂学让他和自己一起看顾同一个灶台,却是让他感觉到了前所未有的危机。
天知道,华清今天能够顶替他半个位置,明天是不是就要让他彻底下课了!现如今这社会经济可是不景气,自己已经伤了手,要是再因此影响了工作,可就真是无妄之灾了。现在他的当务之急,是要先去搞清楚,这个华清到底有多大的本事!
和往常一样,华清在早上不忙的时候,先是帮着把送进来的菜品仔细分类,该洗的拿到水槽处先泡上水,该冷藏和泡发的也都分门别类的归置到它们该在的位置,才开始按照轻重缓急以及前台的临时点单处理手上的菜品。
所谓食不厌精脍不厌细,华清既然在刀工和一些个性菜品上得到了曹茂学的认可,后续自然就会得到店里对他更多的关注,这一点最直接的体现,就是江山的菜牌上发生了一点细微的变化,几道模样精致又着实考验烹调者手上功夫的菜名和图片被悄悄加了上去。
起初,来江山吃饭的人,都是抱着试试看的心态去尝试了这些新品,哪知道一试之下竟然像是着了魔似得,被那些看似无害美食捋获了味蕾。但凡进得门来,就一定要点上那么两份,一则赏心悦目可以装点餐桌,二则饱了口腹之欲。甚至有距离这边比较近的食客,则是干脆将下午茶直接选在了江山,也算是为饭店增添了一个新的赚钱门路。
不过,这些都是后话,现阶段,华清的烹饪还远远没有炒出什么大的名堂来,和梁征配合时却是隐隐已经有了以他为主的趋势。
梁征将这一切看在眼里急在心上,估计整个后厨,就没有人感觉比他更憋屈的存在了。但同样是嫉妒,梁征这人和冯远在本质上却是有着极大的不同,后者会将这种情感转化成负能量,想尽办法将前面碍事的人或者事物清理出自己的视线范围内,前者想的则是要加倍努力,哪怕不能赶超对方至少也要在实力上斗个旗鼓相当。
于是,江山饭店的后厨,在华清和梁征两人潜移默化的带动下,工作热情呈阶梯状增加,一时间风光无量,把月末验看销售业绩的骆开延乐的合不拢嘴,直呼要给所有人月末包红包,以示奖励。
骆开延开心了,自然就要把这份喜悦拿出去分享,首当其冲的人除了冉墨不做第二人选。
和骆开延几乎笑到骨子里的开心不同,冉墨心里对华清此人的厌恶,简直都要黑出翔了!
这人,怎么可以这么讨厌!
不行,他得想个办法,把人弄到自己眼皮子底下,才好方便去想下一步他该怎么动作!
对了,山庄!他和骆开延合作开发的度假山庄,一期工程不是已经快竣工了么!正好他可以以开发特色餐饮的方式,让骆开延把人主动调配到山庄去,这样,不就一举两得了么!
☆、第十三章
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