虽然打野猪的过程中有些小伙受了伤,但是看到这头野猪那些伤也就不是事了。小野猪虽然小,却也有一百来斤重。因为是艾青发现的野猪,所以村长决定给他小野猪的一半。
艾青高兴极了,看见村民们在村中杀野猪他就没凑热闹了。把分给他那一半的野猪给带回家,你问他为什么没要野猪体内的肾脏?那你也得要得到啊,虽说是全村都能分到肉,但是有的吃谁会嫌多?野猪一被开膛破肚里面的猪心猪肝猪肺什么的就被抢夺一空。艾青只能干瞪眼的看着。
回忆完毕后艾青还有些感慨。
把一块猪腿清洗褪毛刮皮,剁下猪蹄准备给弟弟妹妹做一道红烧蹄膀。当然,这个不着急。剩下的猪肉以后再吃,总不能一次性全吃光了,而且现在天气清凉,肉也能放的时间长点。
把猪大腿上的肉一片一片的削下来,要削的不薄不厚才容易熟。
把炉子摆好,然后放上用热水烫过的大平锅(类似现代做手抓饼的那种锅),碳明天早上再烧,现在烧实属浪费。然后把材料准备好,像什么辣椒酱啊,甜菜酱啊,榨菜丝啊,腌制的胡萝卜丝之类的用罐子装好放在车上。这些东西早在半个月前就已经准备好了。辣椒酱是艾青自己做的,估计这里还没有出现。榨菜丝虽然榨菜这里有,可是榨菜丝估计还没出现,更别提胡萝卜丝了,这是用白醋、糖泡的,是甜味儿的。
东西全部做好了!艾青撑起身子伸了个懒腰,呼出一口浊气。捶捶腰,准备去接艾星艾月放学了……
☆、第九章:出发!
大早上的天才刚微微亮艾青就起来了,打着哈切往厨房走去。他准备把碳烧热装炉,省的一会儿手忙脚乱的来不及。烧炭的同时也顺便做几个饼子给艾星艾月两个尝尝鲜。
点火热锅,等锅有了余温后放少许猪油,没办法,动物油吃起来有一股骚.味,艾青吃不惯。等猪油化了用勺子(盛汤的那种)挖(wǎ)一勺面糊摊开抹匀在锅里,而后用小铲子(你们知道的!就是摊鸡蛋饼的那种小铲子)翻来,贴锅的那一边已经微微焦黄了,大蒜特有的香味飘散出来。之后涂上辣椒酱或者甜菜酱啊再把之前准备好的微熟的蔬菜放上去,卷起来放在锅里稍等一会儿就可以起锅了。
其实放鸡蛋味道会更好,可是现在他的资金有点短缺,暂时不考虑放鸡蛋。这个可以等到以后只赚不赔的时候推出,到时候改个名就叫鸡蛋饼,到时候不放那么多蔬菜了,一个鸡蛋,一块肉,然后放点自制的萝卜丝,古代版的鸡蛋饼就新鲜出炉啦,哈哈~
现在想想,还有点小激动呢。
同样的做法,艾青做了好几个,等到做好了早饭天也就亮了。艾星艾月自己已经会穿衣服起床了,自动的洗漱好就坐在桌子前等开饭了。
当艾青端着做好的饼上桌,他们两个还很好奇呢。毕竟从没有吃过这样的饼呢。小孩子的胃嫩,所以不能吃太过重口味的辣椒酱味的卷饼,艾青给他们吃的是甜菜味的。
用手拿起卷饼,一大口咬下去,脆脆的面皮加上料多的蔬菜,蔬菜咬起来脆脆响的,再加上好吃的甜菜酱吃的两个小家伙非常过瘾。看着他们吃的欢快,艾青也就满足了。
吃过早饭艾青送他们上学之后就赶着驴车往集市上奔去,到了集市后大街上叫卖的人已
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