的甜食——水信玄饼。这种饼最初是用糯米粉做的,后来改用了凉粉做,看上去就晶莹剔透,像水珠子一样。
这天没事,包子铺前面有人看着,言序就在后厨试验着做蟹黄汤包和水信玄饼。蟹黄汤包,做起来,主要还是馅儿料。准备好了馅儿料,包好了包子,上锅蒸就是了。至于水信玄饼,就相应麻烦一些。要做出透明的信玄饼,可以用琼脂和白凉粉之类的东西。
琼脂言序还没有发现什么可以用的代替品,就只有自己做凉粉了。凉粉的主要是用豌豆做,空间里有豌豆,工序麻烦一点不是事儿。做好了凉粉之后的工作就不那么麻烦了。在锅中加水和糖,煮开后转成中火,保持微微沸腾的状态。在这个时候就可以加入做好的白凉粉了,等白凉粉彻底融化再继续煮两到三分钟就可以关火了。
原本水信玄饼里可以加盐渍的樱花,但现在言序没有樱花,于是就换成了太阳花。帝都星的太阳花,有许多种,为了吸引小朋友,言序选了粉红的明黄的。看上去活泼惹眼一些。将小花洗净,用筷子夹住花梗,轻轻压入装有水凉粉的磨具。有些花瓣没有展开,言序便用筷子上下按压,等花瓣彻底展开之后,就可以放在室温下静置。一个小时左右,就能成型。将磨具倒扣在盘子上,就可以看到好看的水信玄饼了。
在静置的时候,言序用手边的原料做了一些蘸料。用小碟子装好放在了玄饼边上,好看又好看的玄饼就做好了。眼看着时间也差不多了,言序就去幼儿园把两个小崽崽接了回来。
果然一看到透明的太阳花饼,两只小崽子就惊呆了。软软的苗苗还用手戳了戳,问道:“言叔叔,这是水珠饼吗?”
“对,就是苗苗说的水珠饼,不过里面加了太阳花,所以是太阳花水珠饼。尝尝看?”
给小崽崽们拿了餐具,两个小家伙就迫不及待的开始吃了。一脸满足的样子,让言序对于过两天就要来的园游会更有信心了。
吃完了甜点,言序带着两个小崽子画画,顺口就向苗苗问道:“下个星期的园游会,苗苗的爸爸会来吗?”
苗苗手中的画笔停了下来,抬头看着言序,顿了一会才说道:“园游会的时候,苗苗可以跟言叔叔和达达一组吗?爸爸工作很忙……”苗苗的话没说完,言序大概就知道了。他心里也听不高兴的,这究竟是什么家长啊。平时不管不问也就算了,一年也只有一次的园游会,也不能抽时间来吗?
“苗苗的爸爸是做什么的?”言序一直知道他们是大忙人,但具体的工作,还确实没问过。
“我爸爸是外交官!”说道爸爸的职业,苗苗看上去特别自豪。“连云爸爸经常在外星,司空爸爸在行政部,很忙,很少回家。”前面还是自豪的语气,后面就有些失落了。果然还是小孩子啊。家长不能陪在孩子身边,对小孩子来说,肯定是一种缺憾。
言序心疼的摸了摸苗苗,安慰道:“苗苗的爸爸们是非常了不起的爸爸,才能生出这么棒的苗苗。”
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