第102章 投资餐馆（2 / 2）

彭华强在和同学吃饭的时候，看到旁边一间陕西面馆的老板老王和他老婆正在收拾东西，彭华强觉得奇怪，农院师生这么多，老王的面条做得很地道，陕西和山西的面食在全国都是十分有名的，做的面条肯定比湘南本地的人做得好吃，因为湘南省地处南方，以大米为主食，但偶尔吃顿面食也是不错的。因为面食比米饭加炒菜更加容易快餐化，而且价格便宜，味道又好，还管饱，所以完全是适合大学生消费的。这么好的一个餐饮项目怎么突然就要关门走人了呢。

彭华强跑过去和老王搭讪：“老王，你们这是要去哪儿？”

“回家。”

“回家以后还回来吗，你的面条做得很劲道，我很喜欢吃呢。”

“我们也不想回去啊，可是在这里又挣不到钱，耗在这里，两个娃儿又要读书得花钱，熬不住啊。”

彭华强连忙把老王拉住，说他不能走。“老王，你是否相信我，我和你合作，我们农院创业协会以一定的资金入股你这个面店，我能有办法帮你把面店重振起来，保证你能在这里赚到钱，如果赚不到我就赔偿你这段时间的损失成不？”

老王见千里迢迢从陕西跑到湘南来开面店，没赚到钱灰溜溜的回去也很难受，见彭华强心慈面善，为人十分勤恳，跟彭华强唠了半天嗑，彭华强给老王分析了面条卖得不好的原因，第一是店面装修太灰暗，给人的感觉不太好，所以第一部是得投入点资金，把店面装修得简洁大方美观清爽一点，老王和她爱人的工作服也不能随便穿日常服装，得换上崭新的洁白的厨师帽和厨师服，还有老王做的是陕西口味的面条，基面这么做这么煮是可以的，但臊子，调料有些单一了，必须得根据湘南人当里的口味进行调整。

老王见彭华强分析得条条是道，频频点头，感叹道：“小兄弟，没想到你年纪这么轻，见识却是这么的不简单，真令我大开眼界，以前我一直还怀疑我的面做得不够好吃，你这么一分析我就豁然开朗了，不过我也只会做陕西风味的臊子，这湘南本地的味道把握不准。”

彭华强笑道：“老王，这个你不必担心，我就是湘南本地人，我会根据本地的口味配置出几款酱汁和臊子出来的，面不用怎么大改，针对南方人的口味把面拉细一点就可以了，陕西的风味做为味道的一种也可以保留，毕竟各种不同风味换着吃，生意才会更红火的。”

彭华强和老王核算了每碗面的赚头，大该是一块多点，彭华强道：“那就算一块吧，在你自己店里面自己买出去的面我们不管，我们只算通过我们创业协会卖出去的面，一碗面我们提取五角钱怎样，这样可以减少繁琐的财务管理，清清爽爽。老王你说这样行不？”

“小彭，我相信你不会让我吃亏的，你是有知识的人，方法一定比我们想得多，想得好，只要我们能够比以前赚得多，能够把小日子过得更好点，我没有其他更多的想法，我全都听你的。”

就这样，彭华强顺其自然就把触角伸向了餐饮业，不过介入餐饮业也不是彭华强的终极目的，因为搞农业生产出来大量的新鲜蔬菜和鱼肉蛋奶最终会被消耗在餐桌上，而全国的餐饮业是一个很庞大的行业，是农产品的大客户，这一个市场怎么能够忽略呢，必须要和做农业的同时一块深入地研究，首先你的了解市场需要什么，喜欢什么，生产适销对路的农产品，这个销路才不会发愁，也才会赚取更多的利润，减少没必要的风险啊。

可惜这个年代还没有兴起互联网络，不过现在通过电话订餐，找几个勤工俭学的学生送餐，虽然利润不一定会有多少，但先把这个服务网络建立起来，把这个商业模式摸索成熟，等网络出来了，在把线下电话订餐服务搬到网上，整一个星沙大学生服务网出来，每年几十万固定的而且有消费能力的大学生，这个生意说不上很大，但也不算小，这样一家盈利稳定的优质企业，即使自己不做，转手卖给网络巨头，也是可以大赚一笔的。所以彭华强现在不着急赚钱，只要不亏钱，能先把这块优质的资源先给圈占着，不论以后是转手倒卖还是做到创业板上市，都可以把前期的投入给翻倍地给收回来。

彭华强在创业协会的会议上宣布即将进入大学生的餐饮服务业，目前已经谈好一个合作项目。然后拿出项目投资方案，方案做得很详细，邀请协会内的成员投资入股。

唐菲儿，薛雅娴等人提出自己的疑问，说：“我们都要上学，哪里有那么多时间去打点餐馆里的生意啊？”

彭华强微微一笑道：“所以我们才选择跟这些做餐馆的老板们合作啊，说到底我们只不过提供经营管理方面的咨询和一个中间的桥梁作用，这个并不需要占用我们很多的时间在上面，我们是凭智慧和知识还有渠道资源在把价值最大化，同时分享一部分受益。”彭华强讲的很多经营理论其他学生都觉得新鲜，有些听不太明白，但按照彭华强说的去做，基本上错不了的，所以，反对的声音很少，因为大家知道跟着彭华强干就是能赚到钱，所以彭华强在协会里拥有越来越稳固的权威。