第九章 锄禾(1 / 2)

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看着小野猫把蛇拖走,方文这才处理起自己买回来的东西,几包种子,防疫资料,一些零碎用品,还有用纸箱子装着的十只小鸡。

早些年村里的小鸡都是自家孵化的,方文的记忆里,偶尔有半夜的时候小鸡要破壳了,一家人全都起夜守着,看着一只只小鸡挣扎着啄碎壳爬出来,抖动着小腿,那种生命绽放的奇妙的感觉,也只有体会过才能明白。

没几日,老母鸡护着唧唧喳喳的小鸡,不时草地里扒拉一番,一群小鸡连忙跑上用小嘴啄着,也不知道母鸡扒拉出了什么宝贝,孩童们就不远处玩着老鹰捉小鸡的游戏,这些画面一一闪过,回首,却是也找不回来了……

关于土鸡的理解,各地不一,广义的说,只要不喂饲料的鸡都叫土鸡,这纯粹是扯淡!

也有不少人打着[跑山鸡][虫山鸡]的旗号外面买,其实真要说到正宗的纯土鸡,真的不多,就算外面有人来村里高价收土鸡,估计也购买不了多少。

一只土鸡的生长周期,快的要半年左右(五斤重),慢的要一年,母鸡长大后超过六斤算重的了,就算公鸡也很少能超过十斤重,村民一般开村就买来鸡仔喂养,过年过节杀来吃一些,等到了过年后,也就只剩下几只留着下蛋的老母鸡而已。

山村里的土鸡,不仅仅不喂养饲料,就连粮食也很少喂养,多每天喂一些糠[谷子壳],或是用煮红薯拌上一点玉米粉子喂养,然后这鸡就放养出去,漫山遍野的啄着昆虫,草籽,泥沙……

喂养土鸡其实也要看运气,运气好的买十只回来能养活八只,运气不好可能十不存一,所以村里人鲜有一户养鸡数量上二十只的,十几只鸡就算多了,除非家里真的很穷或是舍不得吃,这才会把土鸡往市场上去卖。不过成年鸡一般很少会发病自然死亡,如果不幸遇到,很可能会一窝全死光。

而孕妇产后调养身体佳的子母鸡是难买的,子母鸡也就是刚刚要生蛋的母鸡,养上大半年,眼看就要生蛋了,谁舍得卖出去啊。

村里纯天然的土鸡蛋,卖出去都是论个算,不论大小,一个蛋一块二毛钱,前两年,弟媳妇生孩子的时候,母亲为了村里购买二百个正宗的土鸡蛋都废了好大的功夫。

所以,如果你大城市里,买的土鸡蛋没超过一块五一个,绝对是不正宗的,就算买到所谓的高价土鸡蛋,也绝对是养鸡场产的蛋,多生蛋的母鸡没喂饲料而已,粮食肯定管够。

“唧唧~~”

把小鸡关进猪圈里,防止乱跑,抓了些玉米粉子放进去,十只小鸡灵动的啄了起来。

安顿好小鸡,这时候的天色还早,方文就去寻放厨房里面锄头,村里把锄头一般分为三种,月锄,挖锄,平锄。

顾名思义,尖上是月齿形的叫月锄,这种锄头是山地翻土的主力,锄身比较长,入土深,厚重威力大,对使用者要求很高。

平锄,这是一把手用的锄头,大多是半大孩子,或者是体力不足的老人用,对力量要求不高,尖平,锄身短,手使用两个小时后手里才会起水疱。

挖锄,这种宽达二十多厘米,厚重非凡的锄头,一般是用来挖农田的,典型的男人用具。

村里并不是所以的农田都用耕牛,好比你能把牛牵到山上峡谷里专门为你耕上一块田?还有一些旱田,或是一天下来牛耕不完的农田,村里牛少,大家都排队呢。这时候剩下的一些田,村民就自己出手了,抗上锄头去挖农田,这是一个人和牛比力气的活计,不是壮汉干不下来。

选上一把月锄往后面山上走去,先锄一块比较肥沃的土地出来,用来培育种苗,麦子是直接把种子点坑里就行,但是玉米,稻谷,红薯,都需要单独培育苗种,这是个细致活,没实际操作过根本学不来。

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