第149章 扎稻谷(1 / 2)

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第149章扎稻谷

小镇上的排骨一般都是自己拿回家砍,方先是把排骨砍成小段小段的,这时候拿出猪肚子洗干净,从开口处把李老师调配好的药材给灌了进去,这时候猪肚子就跟一个小圆球一样,接着用一根细麻绳把口子栓起来。

黄狗儿已经苦着脸烧火了,不过听说吃了猪肚子可以变聪明,学习也会变得好,也只有含泪点头答应。

其实这猪肚可是好东西,一般市场上还真不容易买到,一般都被馆子给预定了。

把猪肚子里放进锅里,加上水,方就笑着旁边一口锅里烹饪他的土豆烧排骨了,不是不想现就尝尝年山药是啥味道,关键是怕吃了身体欲火熊熊燃烧,挡不住啊。

而黄狗儿今天吃了猪肚子,却不能继续吃山药,不然药力过猛也会受不住。

很快,锅烧热了,放上清油,热锅后先放些花椒粒,这才下排骨,合着姜爆炒到看不见血色的时候就加豆瓣酱,等炒到水分蒸,豆瓣特有的香味出来后,这时候就加清水了。

等水一烧开,大火煮上十来分钟,就灶孔里放一根木棒子,小火开始炖起来,等排骨差不多熟了,这时候加如土豆,这水要适量,好是土豆熟的时候这水刚好煮干,这样排骨油味就全吸进了土豆里面,而排骨也要刚好脱骨,也就肉可骨头已经煮得分离,轻轻一咬肉就下来了。

煮的过程,可以加上干辣椒条子,八角等香料。

这边的土豆炖排骨一直散着浓浓的香味,而另外一边的药味道也出来了,黄狗儿苦着脸烧火,不停的往这边排骨锅里张望。

方笑道:“你把药汤喝了,把猪肚子吃完才可以吃排骨。”

黄狗儿吞了吞口水,手上比划着猪肚子的大小,想象等会能不能全吃下去。

时间过得很快,等这边排骨起锅的时候,猪肚子也差不多好了,后得了一大粗碗的汤,到有些浓白,完全不似药汤,汤面上还飘着油花,闻起来有股淡淡的香味,连方都想喝一口尝尝了。

“方爸我把汤喝了,晚上吃猪肚子好不好。”黄狗儿央求道。

方点了点头,笑道:“可以啊,不过晚上吃猪肚子就没什么效果了,到时候你考不了双分,你耶耶肯定会很失望的。”

黄狗儿一听到耶耶,连忙一脸认真的说道:“那我一定要现就把猪肚子吃完。”

方心里一阵狂笑,心想,堂堂忽悠高手难道连一个小孩子都搞不定,乐呵呵的把猪肚子里的药材掏出来,然后切成条,外面是白色,里面一层已经变成了黑色,反到容易引食欲。

方实忍不住拿了跟条肚吃进嘴里,恩,没想味道相当之好,猪肚子的味道全出来了,嚼劲十足,又夹杂着浓厚的药香味,几口吞了下去,好半天这才忍住还想吃一根的冲动。

等把一盘子肚条端上桌,黄狗儿吃了一口就眉开眼笑的大吃了起来,到是方现心情完全相反,郁闷得不行。

心里却琢磨着,等李老师一回来就把药材的配方搞到手,这可是一道特别的菜啊,既能补肾,味道又是极品,也不知道那汤好不好喝,早知道应该尝一口试试的,现都被黄狗儿喝完了。

把排骨吃进嘴里,也丝毫不减方的怨念啊……

到了下午,这雨丝毫没有停下来的趋势,只下小了一些,不过这时候河里的水已经快掩过边上的田埂了,有村民去了水库后传来消息,说是上面水库的水位涨得厉害,今晚上要是雨不停,明天就可能要翻水。

这村子是个山沟,而水库就相当是一个大闸门,直接把上面的一个小山谷能拦了起来,而山上的水流下来自然就进了水库里,这才造成了旱季水库能储存水,但是当遇到这种罕见的大雨就容易对下面农田造成损失。

雨一直没停,方的电脑也搬不上来,不然到可以玩下单机,恩,有就是纸牌啥的。

性到了鱼庄和村民们闲聊,也就说些上次遇到这种大雨是什么时候,还有下冰雹等等。

当然,遇到这种大雨,其实后政fu会补一点粮食,当然也有可能只是“听说”要补,后啥东西也没下来。

入夜,这雨还是没停下来,晚上,方也守了电视机前,等着看天气预报,其结果当然不准确的,山村太偏僻了,天气预报只能看个大概,能有一半的准确率就很不错了。

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