动，台面上都还是风度翩翩的。你一句“殷少”他一句“何世兄”，这边称一声“何先生”那边回一句“胡老弟”，总体来说谈话气氛非常和谐有爱！
但当王冬晨与许刀工两人各自在灶台前一站，气氛立刻变得不一样了。
隐隐的，暗中那一股相互较劲的撕扯力浮上了水面。
“凉拼不仅考较厨师的刀工，更重要的是速度！请两位厨师于五分钟内做出符合题设要求的凉拼——游刃有余！开始！”
“叮——”
大厅一静，五分钟！五分钟能做什么呢？
你可以用五分钟唱一首歌、上一趟厕所、喝一杯水……
也可以用五分钟赶一班车、洗一个战斗澡、摸一圈麻将，呃，这个可能五分钟做不出来。
但要用五分钟做一道凉拼？当然也是必须能做的，可还要符合题设要求的凉拼……那真是非常考较厨师的功底：心理素质、临场应变、刀工速度。
若换了沈真来，他从小听安师傅如何如何厉害长大，此刻面对安师傅亲传弟子许刀工，心理压力必然大增！
然而换了王冬晨嘛……
王冬晨刀工不敢说多出色，有一点沈真绝对比不上他，那就是神经粗大！换句话说，他二啊！
别的厨师不敢下手、别的厨师要思考题设，他才不！
王小二一看对面儿动手了，既没有紧张也没有压力，拿过一块儿土豆就搓了皮。看那架势，喝！也是热火朝天干劲儿十足！毫不逊于有真技术的许刀工。
一旁的胡师傅向来阴郁的脸也松缓下来，点头赞许：“小王兄弟倒是不错，心思落拓，磊磊然无所惧，倒是学厨艺的好苗子。少爷走的一步好棋。”
殷朝暮含着笑说：“胡叔叔高看他了，他啊，也就是个混不吝。”
那边何玉成听见他俩明里暗里夸赞王冬晨，慢慢的笑道：“看来殷少是胸有成竹啊。”
殷朝暮敛了眉：“比不上何世兄。若早知道何世兄会派出许大师傅应这第一轮，我无论如何也不敢让东子一个小娃娃家出来献丑的。”
话中连讽带刺，何玉成当下脸色就不好看了。他眼一眯，曼声说：“许师傅确实厉害，我们三月扬州里像他这种水平的，虽然不多，也还有那么几个。”
“是吗？”殷朝暮笑得随意：“据我所知许师傅的刀工水平除了当年我殷氏的安叔叔外，再没人能及得上。这句话，可是令尊当初招揽许师傅时亲口所说。”何玉成挑眉，殷朝暮接着道：“实在抱歉，我忘记了，许师傅沿用的是我殷氏官府菜传下来的技艺，何世兄的三月扬州当然会有更好的刀工，这点毋庸置疑。”
他闲闲支着颐、闲闲的笑、闲闲开口，无一不像画中那样美好，偏偏说出来的话针锋相对把人气得半死，何玉成整张脸扭曲了好一会儿，才慢慢缓过来。
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