听说要免费送,且不管送什么,倒也是来了少许人。(好看的小说)
“这面可都怎么卖?”
“都有什么面啊?”
因没到饭点,有客人照顾生意,兰娘已多了几分自信出来,笑脸迎人的,都一一回答了大家的问题。
素面每份五文,肥肠面每份六文,杂酱面和臊子面则每份八文。价格是她早就打听了别家面铺卖价后,才定出的。不高不低,恰到好处。
有人点了手工素切面。只见兰娘往案板上撒了稍许干面粉,把面团往上一放,刀速飞快,咚咚咚,面团便成了一条条粗细均匀的切面,刀一挥,面条进了翻滚的热水中。兰娘取了干净的大碗,从早已备好的调料盒中动作娴熟的放了油盐酱料,最后还舀了半勺炕得酥脆的小豌豆,然后从瓷钵里舀了大骨汤倒进碗中,顿时就溢出了香来。面条已好,兰娘在捞面之前又放了娃娃菜进水中,等得面条打捞进碗中,才把烫熟的娃娃菜放在面上,最后撒了小撮小葱。
白面配了绿油油的娃娃菜,既不单调,又开胃,再加上上面星星点点的小葱末,顿时做足了卖相。
旁的人见了,都暗暗称赞,目不转睛的看向那要了素面的顾客,顾客拿筷子一挑,吃了一口在嘴里,赞道:“这切面看是细小,却不柔软,十分有嚼头,味道自是不用再说……”
又有人点干拌肥肠刀削面。兰娘把面团放在一块小木板上,然后左手握着面团搁在肩上右手拿了薄薄的铁片,手挥动间,面条便如蛟龙入了热水中。兰娘取了一大一小的碗来,大碗里只稍稍加了一两味调料,小碗里则只放了葱末。面条煮好,烫了菜叶,分别用大小碗装好。大碗里,浇了备好的肥肠,红色的汤慢慢渗入白面中,登时添了食欲。小碗中,则是舀了一勺大骨汤。最后,两碗均撒了葱末。
这面那顾客还没吃,胖的人已是坚定道:“这面的味道,肯定不差!”
虽没到饭点,吃面的人却渐渐多了,竟连带来的凳子都坐不下了。
兰娘和陈氏自是忙个不停……等得时间到了午时,该吃饭了,带来的面团却已经卖完……
才开业第一天生意就这么红火,可是惹了不少人的红眼,免不了说上几句酸溜溜的话,兰娘自是不爱与人说这些,倒是陈氏奇了,许是心情好,别人说什么,她也只笑呵呵着说:“都小本生意,大家都赚点。”
兰娘和陈氏收拾了一地的狼藉。
虽是简易灶台,但还是十分有重量的,所以兰娘早先便与老阿婆说了,想把简易灶台和凳子放在老阿婆家里,老阿婆自是答应了下来。等得一起把灶台和凳子推进老阿婆家里的后院放好时,兰娘为表谢意,还把剩余的炸酱都包给了老阿婆。
“这怎么好,炸酱也不比那腌菜便宜,我怎么能说收就收。”
兰娘笑着说:“老阿婆可一定收下。您老一人住着,有了这炸酱,有时候吃面也方便不是?再说,您老帮了这么多次忙,这点炸酱是无论如何也要收下的。”
陈氏帮腔道:“可不是,你一定收下,这也是我和媳妇的一点谢意。”
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