“真的很好吃吗?我来尝尝。”周志成随手抓起一个包子咬了一口。
“他奶娘的,这下麻烦大了。”周志成激动的嚷嚷起来。
“别嚷嚷了,一会儿,我们集中起来开个会。”周老板不得不要慎重对待这件事情了。
江大分店,一上午包子走货量已经达到了一千二百个,这还不算中午的。不得不说,这个销量已经突破了一食堂其他窗口销售量的总和,也是一食堂建立以来,人数最多,销量最大的。
看着长长的队伍,黄明没有再说什么,只是嘴巴张的大大的,傻傻的,有些呆了。
直到李小虎拍了拍他的肩膀,提醒道:“黄明,要军训了。”
黄明这才回过神来,傻傻的笑了笑,说:“我叉,真是太吓人了,估计也得一两千人吧,他们同时进餐。如果把那些包子放在窗台上,估计他们会为了抢包子而大打出手。”
“你以为只是大打出手这么简单,我估计如果不是有保安在食堂里维持秩序的话,恐怕就已经出人命案件了。你家的包子已经脱销了吧?”马涛笑着说道。
“恩,我刚才看了下,已经卖得差不多了。”李小虎笑了笑。
“我不管,以后我们的包子你要给我们留着,估计以后还会有更多的人去买,我得先给你预备着。我要得不多,一餐六个包子。”黄明一脸笑意的说道。
“一餐六个,你当你是猪啦?居然吃这么多。”马涛立即接话道,“我不多,只要四个。”
“我,三个。”风玉出声说道。
看到今天的这场面,风玉确实是没想到,吓得他好几次都躲进了李小虎的背后,寻找一丝安全。他还以为这些人会为了包子而疯狂的哄抢起来,那样的话就会伤及无辜了。
周记米粉后院内,一位身穿白色厨师工作服,面色红润,头发有些谢顶的中年人,正坐在椅子上,半眯着眼睛,小口品着撕成细条的包子。周老板和周志成都目不转睛盯着他表情的变化。
“啧啧,好啊,实在是鲜美无比。”中年人咽下包子,连声赞叹。
这人正是周大伟请来的熬汤厨师,马晓才。
“老马,好吃谁都知道,关键是你尝出什么来了?”周志成不耐烦地问道。
“嗯,”马晓才稍作思索了一下,接着说:“包子馅料是由黄牛肉馅、萝卜、葱末、姜末、香油、盐、五香粉搅拌加工而成,对了它还被冰冻过,其他几样都属平常,美味的关键来自这个萝卜。”
“萝卜?就是那菜场里到处都是的白萝卜?”周志成简直不敢相信。
马晓才摇摇头,看了看周大伟,然后继续说:“我做厨师这行已经三十五六年了,什么样的特级萝卜没吃过?但就是没有遇到过这种彩色萝卜,清香脆爽,丰满带彩,本是清淡口味的东西,可是肉馅加上其他所有佐料的味道居然压不过它,反而臣服于它,与它完全融合,才使得各种口味接近无限美好。”
“老马,农家绿色萝卜我也吃过不少了,但和这个一点也不象。这会不会是转基因的什么新产品,或者特种生长素无土栽培的?”周大伟皱着眉头问道。
“这根本不可能,但凡人工改造,或者合成过的食材,都有违自然的气息,这是无可避免的。但这彩萝卜不同,不仅外表颜色鲜艳,而且口味浑然天成,没有一丝一毫的毛病。”
“嗤,老马,你是越说越玄了吧,我看你可以去当算命先生了。”周志成噗嗤一声笑道。
“混蛋!你懂什么。哼,你那点见识跟马师傅比起来差远了。”周大伟对周志成一声呵斥。
马晓才并不是他的请来的伙计,而是他从碧玉楼老板麾下的大厨,有特三级厨师证书,这次是临时请过来指导自己手下的。
“马师傅,别和他一般见识。你接着说。”
马晓才点点头,脸上看不到任何表情。
“这种彩萝卜是在纯自然的环境下生长的,其他的我就想不出来了。另外,这包子的面皮似乎也不一般。”
“喔,这面粉难道也有问题?”周大伟拿起一个包子放在鼻子下闻了闻,说道。
“面粉感觉上很普通,就是市场上随处可见的高筋粉。但是和面用的水却是不一般,将面的香甜气息发挥得如此彻底。”
周志成又想说点什么,但看到哥哥阴沉的脸色,只好选择闭口不言。
“老马,谢谢你了。你回去帮我通知一下,让他们把原来汤料省下的另外五种材料配齐,要选用一等品。另外,店里的热菜部就要靠你多费心指导了。”
马晓才答应了一声,起身离去。
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