李芸菲看着李张氏一脸痛苦的表情,就忙说:“娘,这个我处理就好了,处理干净了稍微用点盐腌制了,然后用辣椒炒着吃,特别好吃。╔╗”
“真的好吃吗?”小馨是小孩子,最受不住的就是吃食的诱惑,咽了咽口水问道。
“那是自然,小馨你是不是馋了,等晚上阿姐炒给你吃好不好?”李芸菲看着小馨温柔的说道。
杜云一听也跟着附和道:“等嫂子学会了,天天做给小馨吃好不好?”
小馨这下满足了。“好哇好哇,那小馨给嫂子和阿姐做衣服好不好?”
李芸菲看着小馨手里一直没有闲着,拿着绣花针,龙飞凤舞的穿针走线,眼睛都看直了,李张氏看着李芸菲羡慕的表情,忍不住叹了一口气:“小菲,你要是想学,娘也可以教你,之前让你学,你死活都不愿意,现在知道羡慕小馨了吧!”
李芸菲没有想到前主也是不会缝制衣服的主,这下脸颊不由的红了起来:“娘,你就知道看小菲的笑话,我现在想学,娘可不准藏私不教我。╔╗”
李张氏瞪了李芸菲一眼,但是却全是宠溺,“你这丫头居然说娘藏私,实在是该打,之前死活让你学,你都不乐意,现在想学也成,不晚。”
“娘,人家之前不是小不懂事么,现在长大了,知道针线活的重要了,要不会人家也会笑话您的不是……索性趁着现在有时间就跟娘你好好学学。╔╗”李芸菲怕赵孙氏知道自己连个衣服都不会做,指不定怎么说自己呢,现在在娘家,自己娘也不会不教自己,自己多少知道一些,倒是要是有人不会的,再问问邻居就行了!
“是是,咱们家小菲长大了!”杜云看着李芸菲抿着嘴笑呵呵的说道。
小馨在一旁也忍不住的说道:“阿姐,我可以教你哦,我做的可好了,不信你问问娘是不是?”
这小家伙就等着李张氏夸她呢,她的针线活不错,从五岁开始就跟李张氏学习了,这家里的衣服大多都是小馨补的,小馨做的,别看她年纪小,这针线活做的可是没得说,还绣一些东西让李强帮她捎到集市上去卖呢。╔╗
“小馨,你也太厉害了吧,把阿姐我羡慕死了,早知道我之前也跟娘好好学,哎……”李芸菲看到一个十岁的小女孩的手艺都这么好,忍不住觉得羞愧啊。
“阿姐,你不要沮丧,我会教你,有我这个师傅在,你怕啥?”这个丫头还真的一点儿都不客气,硬是要李芸菲做她的徒弟。
“小馨,好吧!阿姐跟你学,你可要好好的教哦。”李芸菲不想让小孩子失望,更何况不是还有李张氏么,反正她迟早会学会的。
大肠的处理比较麻烦,处理不干净,会有一股异味,让人很难下咽,不过她会一个简单的办法,就是用竹筷子,从大肠的一头用筷子往里面挤压,让它整个翻过来,然后用清水冲洗干净,杜云也照着李芸菲的办法坐了起来,一会儿几条大肠都处理干净了,至于那猪肝、猪心、猪腰子之类的就容易处理了。╔╗
把这些处理干净的大肠抹上盐,大约一炷香的时间,在把大肠放在清水泡,这样等炒的时候非但咸味不是很重,还会少了一股异味,口感也会好一些。
李芸菲把洗干净的猪心、猪肝放在锅里,加上水,在放一些姜、葱和花椒之类的,盖上锅盖,用大火煮。
猪大骨也炖上了,这烧火的活都交给了两个大男人,一个是赵二郎,虽然李张氏一直不同意让赵二郎干,但是李芸菲却反对说:“他不能光吃饭不干活!”
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