,手腕一抖,在菇面端端正正刻了一朵十字花。
气氛急转直下,彭玲玲和小陈都没带汤,杨柳就只给秋维维装了一保温桶,然后自己端了小锅子出来,倒了乳白色的汤汁进去,又丢了两朵香菇开煮。
秋维维拎着个不锈钢保温桶站在一边,几次欲言又止,最后也只能道别,“估计江总等会儿就来了,那我先走了,彭玲玲的事情要不要跟江总说,唉,你自己看着办吧。”
牛骨鸡汤本来就没凉透,现在锅子底下加热,便又重新沸腾起来。
白色的汤面先是微微颤动,然后从最接近火源的中心位置绽开几个小泡泡,又一点点向外蔓延,最后终于整锅汤都翻滚起来。
杨柳又心不在焉的往里面丢了两段葱、几颗红枣和一粒桂圆干,微微调小了火,趴在桌面上盯着锅子发呆。
火小了,气泡也跟着减小,不过始终保持翻滚,连带着红的枣子、绿的葱段、黑褐的桂圆干也随之上下起伏,在浓白的汤汁中吞吞吐吐,如同有了生命一般。
随着门口一声轻响,加完班的江景桐如约前来宵夜,进门之后习惯性的抬眼环顾,就发现女朋友趴在锅子后面,一脸的百感交集。
“怎么了?”
江景桐很少从她脸上看到这种表情,不由得有些担心,又伸手摸摸她的头。
“没什么,等会儿跟你说。”杨柳顺势在他掌心蹭了下,起身去拿切好的肉片和其他洗好的蔬菜。
肉是牛肉,都切得薄薄的,卷成中空的小筒,一个摞一个的堆成宝塔状。肉片薄如蝉翼,带着红白交加的雪花纹,就这么板板整整的搁在洁白细腻的雪花釉瓷盘里,冷眼看去,不像食材,竟有几分艺术的美感。
蔬菜都是水灵灵嫩生生的,菠菜、油菜等都饱含着水分,轻轻一捏就咔嚓一声折断,断口处又飞快的渗出一圈带着新绿的汁液。
都不是耐煮的东西,用筷子夹着,飞快的在汤里掠一下,提起来就能吃。吃法又可以大体分两种:蘸料,不蘸料。
蘸了料便多了几分麻辣爽快,趁着热乎丢进嘴巴里,滚烫的气息撞上香辣,两种触感瞬间融合到一起,进而衍生出一种更为深刻的刺激,憋得你眼睛里迅速蓄满泪水,脸也红了。
而不蘸料,用上等牛大骨和肥鸡熬煮了一整天的汤汁本就能当做高汤进补,天然一股鲜香浓郁,反而更能体现出蔬菜的清爽,简直绝了!
吃火锅的时候,形象讲究不得,光是满桌子的新鲜材料就有种输在起跑线上的杂乱,“食不言寝不语”的用餐规矩放在这里反而会有种走错片场的违和感……
江景桐进门就脱了外套,坐下吃了没几口就解了领带,连衬衣领口都多开了两粒扣子,不一样的洒脱,倒比平时一丝不苟的形象多了几分烟火气。
吃个半饱之后,杨柳不急不慢的说了彭玲玲的问题,言语中也颇带了几分苦恼,“祸从口出,我就是怕她得罪了人还不知道,你说”
话音未落,江景桐突然就轻笑出声,然后在对面投过来的不满视线中解释道,“我只是想着,原来那个惯会捅娄子的毛毛糙糙的小姑娘,也已经开始管理身边的人了呢。”
杨柳有点羞恼,心道我难道能跟你说之前那个不是我吗?
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