“开店,开什么店?”
“就开家吃食的店。卖卖早餐,零嘴,糕点什么的。”毕竟民以食为天嘛。“要是成效好,就开个酒楼客栈啥的。”
“这也行,至少是条出路,家里的蔬菜也可以给店里提供,这原料好了,吃食也会好些。”林阿爹也算是打定了主意。
林家人可不闲着,说干就干。林阿爹去镇上看看哪儿有出租的店铺,林阿么也到处奔波,找人打听店铺的事。这可不,安阿么也知道了林家要开吃食店的事,满口答应林阿么找店铺的事。没几天就让安阿爹找着一处临繁华街道的闲置店铺。这店面不大,贵在地段好,楼上还有一层空间。这店铺的主人是位四十左右的汉子,长得倒是憨厚,可不就因他长得好欺负似的,上个租店的租了一年的店,没给钱就跑了。这倒是让这汉子发愁,虽然家里不是没有其他收入,但这可是一大笔钱呀,若不是家里的哥儿病得没法,他也不至于这么急着将店在租出去。
“这店,地段好,生意自然也就好做些。虽然店面不大,楼上那层也可以连着租出去,这一年的租金就算十二两了。我家哥儿正病着,还望能将四两银子先付了。”汉子经过上次事件后,这次留了个心眼儿。
林阿爹见汉子是真的着急,也不像是作戏,便答应了。由林晓盈写了两张契约,让汉子看过后,双方签了契,付了钱。见汉子离开后,林阿爹开始仔细打量这店铺,当初第一眼看去就觉不错。这铺子其实不算小,店面有一丈半,也就是四米左右,可和这条街上其他店相比,就相形见绌了,有些店面两丈,有些甚至有三丈。对此林晓盈只能道土豪我们做朋友吧!!
店铺是十几年前造的,建筑风格也是十几年前的流行,现下看来,倒平添了几分古朴。这店之前好像是被租为包子铺,大概是质量问题还是口感问题,包子铺赔了大笔钱,于是乎上任租客只能卷铺盖跑路,连那些桌椅都还留这儿。
林晓盈看了眼那些留下的桌椅,眼中有些不满。他让林阿爹把这些桌椅劈了做柴火,另外请村中最好的的木工做了十套桌椅,一张收银台和货柜。木工根据林晓盈给的图做了一套,不适当的部分也做了修改。林晓盈看了倒是挺满意的。
摆上了桌椅,接着就是确定菜单和取名了。先说菜单,林晓盈写了不少这世没有的吃食,还把做法一一教授于林阿么,现下林阿么做的菜质量和口感都和林晓盈不相上下,毕竟做了半辈子的饭菜。在饮品部分,林晓盈在一些平时常喝的茶后面写上了豆浆,糕点部分也有一些适当的“照顾”。
于是乎,林家的店铺就在月初开业了——林家食铺。第一天,林晓盈就取了铺中每种吃食的五十份,分发给来往的行人,其实林晓盈自己也觉肉痛,可他知道宣传和名声是很重要的。哼,还怕钱赚不回来嘛?
因此林家食铺变得无人不知无人不晓不仅是这一举动有些惊世骇俗,而且林家的吃食当真是美味,让人难以忘怀。吃的人恨不得的把舌头都咽下去。
大概是前期宣传工作,做得好,林家食铺的生意一直不错,特别是早上来卖早餐的人特别多,颇有让林家爹么忙不过来的势头。
“老板,来碗豆腐花,和几块南瓜饼。我家哥儿就喜欢这两样甜的。昨儿个没买着,在家闹了一番。今儿赶早带这小哥儿来买。”这个夫郎倒是天天都来,他家的哥儿是个嗜甜的,这甜豆腐脑一出,就喜欢上了。
“里面请吧,正好有空座。”林阿么招呼道,他这几天倒与这条街的街坊领居熟络了。大家倒是挺好相处的,就是几家大酒楼的,态度不咋的。
“阿么,我来帮你了。”赶巧今儿个杨秀才有事,学堂放假,林晓盈得了空来看看食铺的生意,后头还跟着个“护花使者”安珉。自林晓盈生日后,安珉可谓是天天粘着林晓盈,恨不得做上门哥胥,住在林家,当然由于诸多原因最终没成功。
“盈哥儿,你怎么来了?”林阿么从里头的厨房里端出了新出炉的南瓜饼,给客人上了菜。
“我和珉哥哥坐何三叔的驴车来的。”林晓盈看
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