又用精细白面,鸡蛋,牛奶,糖,加青红丝果仁等辅料做的萨其马,酥香的桃酥,花生酥,油炸馓子。
还有各种大小不一,面料馅料不一的饽饽,什么豆面饽饽、苏叶饽饽、柞叶饽饽、牛舌饽饽、同心饽饽、清明饽饽以及酸枣糕、淋浆糕、五花糕、盆糕、发糕等。
淑慧之前倒是吃过豌豆黄,驴打滚之类的满族点心,却没见过如此多花样的饽饽,因此很是感兴趣,借着尝味道,每种都尝了尝,也有喜欢的,也有不喜欢的。
除此之外,她还学着做了一回萨其马,用混了蔬菜汁和红菜汁子做出来了带颜色的萨其马,做了红黄绿三色的萨其马,摆盘时候看着好看,味道也很不坏。
等到腊月三十早上,这三色沙琪玛送到国公府当贡品时候,国公府的人还很吃了一回惊,直追着问做法,让那拉太太很得意了一把。
除夕下午,宫里还赏出来皇上和太子亲笔写的福字,法喀家也得了一张,很是郑重的贴在了大门上。至于其他地方的福字春联等,则多是由淑慧的两个兄长,云林云岩所写。毕竟法喀这个家主的文化水平,也就是那样,虽然不是什么大字不识一升的睁眼瞎,但是也仅限于应用方面,和文雅完全不靠边。
忙年忙年,名不虚传,这忙活了一整天,到了傍晚,法喀一家子总算是坐了下来,也就是到了该吃年夜饭的时候了。
作者有话要说:把自己给写饿了
☆、晋江独家首发
法喀家人口不多,只法喀夫妻并三个子女,以及云岩的妻子西林觉罗氏和淑慧的小侄女大妞妞,还有康姨娘。孙家人本来倒是想来凑个热闹的,但是被孙玉琼给劝了回去,本来相处的就不那么好,很没必要再去搅合人家过年。
大妞妞年纪小,只抱了过来意思一下而已,看她困了就又让□□给抱了回去,也只是七个大人能够上桌,因此也不男女分桌了。一家人七口,统共坐了一张大桌,还坐不满。坐在上手的是法喀夫妻,然后按照长幼次序,左边是云岩夫妻俩,右边是二哥云林和淑慧自己,康姨娘敬陪末座。
桌上的饭菜丰盛至极,桌中央是一道铜炉火锅子,摆着羊肉片牛肉片,蔬菜粉丝冻豆腐一类的配菜,除此外,还有小火锅两品,羊肉炖豆腐,酸菜猪肉片。又有大碗菜十二品,分别是花雕冬笋烩鹿肉,口蘑烧肥鸡,五香獐子肉,黄焖牛肉,清蒸桂鱼,素油鸡肉丝炒韭黄,虾仁烩三丁,椒盐羊肉,滑炒鱼肉片,鸽蛋红烧肉,酒香酱鸭子,葱烩海参,红烧狮子头,烤乳猪,糖醋排骨。
另外还有清淡些的素菜小碟儿,如糯米藕,糖渍樱桃小萝卜,酱瓜儿拌豆腐丝,腐竹虾皮炒芹菜,菠菜核桃仁炒粉丝,温朴拌白菜心,凉拌海蜇头,椒盐豆芽,酸辣土豆丝儿。
另还有一大攒盘的炸物,如蜜供,麻花,酥肉,炸藕合,炸鸡,炸鱼块,炸响铃,炸豆腐……
这么满满一桌菜,吃起来自然免不了麻烦些,还有人伺候着。康姨娘因为身份的原因,还得站起来先侍奉法喀和那拉太太用膳。
那拉太太年纪大了,性格也平和不少,倒不想看见云岩夫妻尴尬,康姨娘一站起来就让她坐下来。倒是康姨娘自己,觉得不好,到底还是帮着法喀和那拉太太布了一回菜,才算尽了礼数。
淑慧看着心里暗叹,这便是与人做妾的难处了。那拉太太这还算是宽和的主母了。真碰着个厉害的,纵容得下康姨娘母子,肯定要借着这个机会立立威风,也好让庶长子知道这妾与主母,究竟不同,免得生出妄想来。
只是也只她生出些感慨了,便是云岩自己,也并不觉得有什么不是,那拉太太又没苛待康姨娘,且按照规矩礼法,嫡母才是母呢,姨娘只是姨娘,背后私下称呼一声生母已经
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