官路飘红 14（2 / 2）

“海彪，这可全是你的功劳啊。”

侯寿山拉着马海彪的手，感慨万端的说道，现在全村人之所以会如此齐心协力，都是因为他们看到了豆腐厂的希望，能改变他们生活条件的消，而这，都是眼前这个年轻人带来的。他这个书记还从来没有这样风光过，村民们发家致富的劲头真是什么都挡不住的。

“侯书记，我可不敢居这个功，要说功劳，也是你这个书记的，当然，镇政府的支持，也是功不可没。如果没有领导们的支持，你说我们还能干什么？”

马海彪笑道，豆腐厂的建设速度这么快，这也是他也没有料到的。人民群众的力量是无穷的，一旦他们的潜力被激发出来，完全可以创造奇迹！

侯寿山说：“你就是领导啊，你的路子是正确的不说，你所做的工作，都是我们收益的基础啊。”

“侯书记，这可跟我没什么关系。我只是做了一点事情而已。可是，侯书记，我真是没想到啊，这里就跟气儿吹出来的似的。”

侯寿山笑着说：“这些可都是实实在在的东西啊。”

“侯书记，我可是看到你们的能力了啊。”

“不是你的支持和建议，我有什么本事？”

马海彪惊叹着说：“你的本事可大了，这样的神速，是我怎么样都干不出来的。”

“这就是我们的村民啊。”

“也是你领导的好啊。”

“我们就别在这里互相吹捧了，海彪，设备已经运了回来，今天正式安装调试，同时也正式投产。”

侯寿山微笑着道，虽然马海彪自谦，但他还是认为在村里的豆腐厂上，马海彪是最大的功臣

“当然，这是侯家集村一个很重要的日子，对我来说同样如此。”

正如侯寿山所说，侯家集村的豆腐厂从厂房的选址，内部格局设计，机器的购买，管理制度卫生条例，包括工人和生产车间，甚至是生产流程，都花费了大量的心思，形成了详细的规章制度，可以说侯家集豆腐厂更像是他一手创办的。

“侯书记，咱们这个豆制品厂，给许多人一个震撼，更是一个教训，那就是只有想不到的，没有做不到的。”

侯寿山感慨地说：“是啊，这才不到半个月的时间，我们的豆制品厂干起来了，而且已经取得效益了。”

“这才是刚刚开始啊。”

侯家集的豆制品厂的确给马海彪一个启示，基层对什么事物有没有发展潜力，是最敏感的，也许他们行动会很慢，但他们认识到后，就会焕发巨大的热情，因为这就是他们生存的法则。

这个上午，所有机器全部进入厂房安装调试，看到明亮的车间，墙壁和地板都铺了洁白的瓷砖，一进去首先要经过一间更衣室，所有进入厂房的人都必须在此更衣，同时还要戴上白色的帽子，将所有头发全部收起来，在厂房的两侧每隔两米就有一个三米长两米高的窗户，在未生产出成品以前，要保证车间里能自然采光和通风良好。

洗涤消毒间，生产加工间，成品存放间，也都是按照严格的标准来设计和建造。可以说，侯家集村的豆腐厂厂房的硬件，已经达到了标准企业的要求。在各个车间的墙壁上，都贴着详细的工艺流程，卫生管理制度，比如对原料杂质不能超过百分之一，颗粒要饱满，无霉变病斑，储存条件要通风避光，低温防潮。豆腐厂的原料，都存储在二楼的仓库，通过一个闸门，直接引到一楼的浸泡车间对清洗，也有时间用水量清洗程度的明确要求像时间，清洗至少得十分钟，每桶黄豆的用水量至少得在八百斤以上，清洗状态是不能见到有杂质。

还有浸泡的时间温度值；磨桨的浓度浆液细度磨浆时间；煮浆的时间温度消泡剂添加量浆液量；过滤的筛网目数筛网状态等。一直到成品，都有详细无比的标准。

当这个生产工艺被贴出来，并且要让所有豆腐厂的工人背熟和严格执行时，许多人都有种错觉，自己好像不知道如何做豆腐了，而实际上，任何一户侯家集村的村民都能做出豆腐，但是马海彪还是要求所有人都严格按照生产工艺来执行，因为只有这样，才能保证侯家集豆腐厂的品质，才能让所有的豆腐保持品质如一。

而卫生管理制度也比较完善：

一、工作前，处理食品后或直接入口食品之前，用流动水洗手；二.、不留长指甲，涂指甲油，戴戒指；三、不得面对食品打喷嚏，咳嗽，及其有碍食品卫生的行为；四、不得在食品加工场所内吸烟；五、穿戴整洁的工作衣帽，头发梳理整齐并置于帽内；六、拒绝加工使用腐烂变质等不符合卫生要求的食品原料；七、用于原料半成品成品的刀、墩板、桶、盆、筐、抹布；以及其他用具容器，标志明显，到分开使用存放，用后保持清洁；八、熟制食品应烧熟煮透；九、加工后的熟制食品，食品、原料、半成品分开存放，隔餐隔夜的熟制食品使用前应充分再加热。

而工人自身的卫生制度也很详细。这些制度很繁琐，但却能保证生产出合格的豆腐产品，这就好比建房子，从一开始，马海彪就为侯家集村豆腐厂打起了坚实的地基，以后无论这栋房子要建多高，都不用的会地基不稳。

豆腐厂需要的磨桨机、抽水机、搅拌机、挤压设备都不是太复杂的设备，经过简单的调试便能投入运营。

机器的调试很顺利，原料早料早就按照工艺流程的要求清洗才浸泡好了，现在磨桨机已经调试好，马上就可以进行它在豆腐厂的第一次使用。

“海彪，这个电闸还是你来合。”

侯寿山将换好超无菌服的马海彪拉到磨桨机面前，他认为，只有马海彪有这个资格才合上这个电闸，只要他知道，为了墙壁上的这些规章制度，马海彪查了多少资料，熬了多少夜，体力劳动人人都能看见，但脑力劳动又有多少人知道，要付出多大的精力？

“侯书记，我看还是等他来了之后，由他亲自合上这个电闸。”马海彪笑了笑说道，只要自己的付出有了回报，又何必在乎这些微末细节呢。

侯寿山比好意思地说：“看我，居然把咱们的陈书记给忘了。”

马海彪笑着说：“没有他的大力支持，我们也没有这样的工作力度啊。”

“是啊，是啊。他是大力支持你当企业办主任啊，所以才有我们的豆制品厂啊。”

马海彪与侯寿山在豆腐厂外没等多久，陈维新那辆崭新的桑塔纳，就直接停在了豆腐厂门口，马海彪与侯寿山连忙迎了上去，很快，陈维新就笑容满面的走了下来。

“老侯，豆腐厂很气派嘛。”陈维新乐呵呵的说道

豆腐厂的外墙上也贴了瓷砖，而且整个厂房的占地面积很大，两层楼，上面还有个水塔，看上去确实很气派

“这都是马主任的功劳，他让我们别舍不得基础投资，现在多花点钱，可以为以后省下一大笔钱。”侯寿山笑着说道

“走，进”陈维新看了马海彪，大手一挥，率先走进了厂房。

在换过衣服和戴上帽子之后，陈维新先参观了整个厂区，整个厂区显得干净整洁，工人们也很敬业，一切都显得井井有条。当陈维新合上磨桨机的开关闸时，整个车间一片欢腾。侯家集豆腐厂终于正式生产！

看着机器在运转，陈维新看的津津有味，对侯寿山说：“你们预测了没有一个月下来会有多少效益？”

侯寿山说：“按照我们的生产能力，如果开足马力生产，一个月有个五万的效益是没问题的。”

陈维新点点头说：“那一年就是六十万啊。总共投入是多少？”

侯寿山说：“先期马主任那里给了我们五万的启动资金，村民又集资了十三万，现在总共我们的投入是十八万。”

“资金还充足吧？”

“我们省着花，还是满够的。而且我们已经有了效益，现在基本上可以正常运转了。”

陈维新高兴地说：“好啊，投资十八万，一年的效益六十万。这就是企业给我们带来的好处。如果单靠农业，要产出多少粮食，才能有六十万的收入啊？而且还要老天赏脸，给我们个好年景。”

马海彪说：“所以，要想实现现代化，就先要实现工业化。”

陈维新说：“你说的是。从这个侯家集的豆制品厂，我就看到了我们的希望，我们大肚川的希望。海彪，你肩上的胆子很重啊。”

马海彪笑着说：“我担不动，不是还有镇里领导吗？”

“你可别靠别人，你可是年轻人，好该主动给自己压担子，可不能什么事都推给领导。”

马海彪马上说：“好的。”

侯寿山说：“海彪真是个好青年啊，我还没见过这样聪明能干的年轻人。”

陈维新笑着说：“是啊，不然我能提议让他当这个企业办的主任？做的好是应该的。”

看了一会生产过程，就快到中午了。侯寿山本来要安排吃饭，但马海彪和陈维新执意要走，侯寿山就没能留住他们。陈维新与马海彪一起回到了镇政府，陈维新将马海彪叫进了他的办公室。

“海彪，镇里的领导层面的要发生些变化。”

“什么变化？”

“刘副镇长要到下面当书记去了。”

“到村里当书记？”

“是的，别的就别说了。你有什么想法？”

“我……”马海彪的心动了一下，“我听领导安排。”

这几个月马海彪的表现堪称完美，酒厂的陈酒被销售一空，一举收到了全年的企管费，大肚川精品老白干，被马海彪这么一更换包装，改了名，效益和前途已经看的清清楚楚，知名度在省内打响，而且还有他给自己办的那件事……

今天的侯家集豆腐厂让陈维新也很满意，其实一开始他并不如何重视这个豆腐厂的。在他看来，生产豆腐能有什么稀奇的，豆腐人人会做，怎么能当成一个产业来做呢？但是今天的情况却让他开始改变了这种看法，侯家集村的人那种发自内心的期盼，那种因为看到消而迸发出来的热情，让他觉得，也许豆腐厂也能大有作为。

现在出现了这么一个机会，这对马海彪来说简直是再合适不过。虽然刘副镇长还要过一段时间才会调离，但现在正是操作的理想时间。

“这段时间，你要再接再厉，把酒厂的生产搞上去，合作企业也要有眉目。这些都是干出来的实实在在的工作啊。”

马海彪说：“好，我一定努力把这些工作干好。”

陈维新说：“这些工作可是人人都看的到的，不然提拔你这样年轻的人，就会有太多的争议的。”

“陈书记，我明白。”

陈维新笑着看着马海彪，忽然笑了，说：“看来你昨天说的那句话，郭县长真的听进去了。昨天晚上我们在一起，他对我的态度就好多了。”

马海彪问：“哦，那可就太好了。”

陈维新说：“郭县长说，其实我们当主要领导的工作，一个是掌握政策，一个是使用干部。用好了干部，尤其是基层的干部，我们的工作就做好了，不然我们这些当领导的就是再努力，那也只是杯水车薪的工作。你看，他是指的是你啊。”

马海彪笑了笑说：“我也不行，主要是你当领导的看我顺眼吧？”

陈维新说：“也许是这样吧，但主要的还是你干出了成绩。我并不是看你只是把酒卖了出去，而是看到你能把握机会，有一个敏感的思维。如果换做一般的人，这样的机会就失去了，而你就掌握住了。这就是一个人最，了不起的素质啊。”

被陈维新一夸，马海彪也高兴起来，就说：“也许我还是能干点事的。”

陈维新给马海彪倒上一杯水，说：“你的确是能干点事，而且是别人看不成的大事。开始我对刘元抱着很大的希望，而且他似乎也做了很多的工作，但现在什么成绩也没看到，所以，这样好大喜功的干部，是不能重用的。”

马海彪看那刘元就不顺眼，就说：“别的不说，我觉得他这个人的能力还是差点。”

陈维新点点头说：“你看，就拿今天的侯家集的豆制品厂来说，虽然我们的投资不大，但是却能带动一方镇亲发家致富，并不是说我们上项目就上大项目，投资就是几百万上千万的投，而小规模的投资，给一个村子办个企业，这不也是我们的成绩吗？”

马海彪连连的点头说：“是的，开始我就觉得侯家集的企业不会大，但他们有这个方面的基础，把他们家家户户带动起来一起打市场，不也是一条出路吗？”

陈维新看看表说：“走，我们食堂吃饭。”

马海彪说：“我还要酒厂去一趟。今天闫厂长从外地回来，我跟他谈谈开工的事情，我直接请突然吃顿饭。”

“那你就去吧。开工时候，郭县长可是要来剪彩的。”

“是的，我要把男人壮酒酒厂的开工仪式搞得热热闹闹的。”

陈维新拍了一下马海彪，去食堂吃饭了。