或者我请个假,我去接你!」
听到严梓稍微放松了一下,严庭轻笑出声:
「我还用你接啊?到了再给你电话,乖,别多想了,去陪陪他们,晚上早点回家,知道吗?」
「知道知道,那,那我先挂电话了,哥你到了就马上告诉我。」
「好。」
等严梓挂断电话,严庭才放下手机。手在黎辉脑袋上揉了揉,黎辉连忙抬头看他:
「公、公子?」
「没事,我们先把鱼放进去。」
安慰着黎辉,严庭换上和平时一样的表情,一直到黎辉开始做准备了,自己才靠到一边,用手机查起去S市的机票来,结果晚上的已经赶不及,严庭于是定了一早七点多的机票,想着等黎辉做完晚饭再和他说要出去几天好了,便过去给他打起下手来。
晚上做的这道鱼羹黎辉没有用鸡汤打底,而是用羊腿骨和新鲜羊肉熬了汤,又往煮得沸腾翻滚起来的白汤汁里加了雪蜜和羊板油,这么闻起来不仅没有膻味,还多了些清香。鱼被黎辉小心地刮去了鱼皮,嫩鱼肉被片成了很好入口的大小。
羹要浓滑,所以黎辉打算用早上的大骨汤。冬天汤锅里一冷,汤就凝成了厚厚的透明胶质,现在刚好用来加重汤的浓度。
严庭看他把自己切好的配料又全部一蒸,正在好奇,就看到小家伙双手拿刀开始在砧板上快速剁起来。那些火腿啊菌菇啊之类的慢慢细碎了以后,他又马上用刀面把它们在砧板上来回按刮了几次,在黎辉漂亮的动作下这些东西就变成了泥。黎辉这才把它们刮起来放到碗里,再拿绿叶菜汁和鱼肉泥搅匀了,开始捏起丸子来。那丸子比平时吃的酒酿小丸子还要小一点,严庭觉得有趣,便一直瞧着,暂时把心里的担忧放到了一边。
晚上开始营业时,大家都被暖暖的香气吸引住了,唐蒙和叶旗照例给等在外面的客人送热水,结果看到这一次早早就来了的陆东召。叶旗朝他客气地笑了笑,唐蒙心里就有数是谁了,因为视线对上了,于是也稍微点了点头。
等终于轮到陆东召进去时,他又被黎辉的手艺迷住了一点。
黎辉做的鱼羹不似别家的勾芡,把配菜做成软和的丸子也增加了趣味,更不用说鱼羹本身了。鱼肉吃起来入口即化,和带着鲜甜味道的羊肉汤配起来实在太妙,也不加别的佐料,只一些盐就引出了最质朴的鲜味。配上之前的猪油烙饼,陆东召忍不住要和其他客人一样,边吃边控制不住嘴角的笑意了。
他现在对黎辉的兴趣,每多吃一次,就又多了几分,不过想到严庭的态度,便觉得还是不要硬来,先想办法和黎辉多熟悉熟悉再说,起码他看起来要比严庭好接近得多。
这么打算着,陆东召吃完结了账,又瞟了眼在厨房里的严庭和黎辉,没有再特意去打招呼,直接回去了。
终于忙完了的几个人坐在食堂里,黎辉端了酥炸鱼皮给大家,叶旗吃得很是开心。严庭因为很喜欢他这种绝对不会去浪费任何食材的态度,于是靠到椅子上摸着他的脑袋。黎辉也觉得开心,和叶旗一起吃着酥酥辣辣的鱼皮,不一会儿听到严庭说:
「黎辉,我要离开几天,你能帮我把鹿亭照顾好吗?」
唐蒙因为下午收到了严庭的电话,和叶旗已经知道他父亲的事了,黎辉也知道可能他是有什么事,但是一直来不及问。现在听到严庭这么说,心里有些舍不得,可马上又觉得自己应该要帮助公子,于是回头认真看着严庭:
「我会照顾好的!公子,公子有事的话,就放心去做。」
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