分卷阅读97（1 / 2）

后，田根宝端着盆，进了棚子。这时候，王慧珍已经把锅灶里的火生了起来。

黎元元和邓萧也跟着进来学习。

只见田爸爸站在灶前，坐上铁锅，往里面放了两勺菜籽油。烧热后，把苜蓿倒进锅里，迅速翻炒了一下，就起了锅。

接着，把焯过水的豆腐，切成小小的碎块，放在锅里用油和盐煸炒了一下，就盛出来，搁在盘子里备用。

然后，又打了三个鸡蛋，炒了一下。

起锅后，用铲子把炒鸡蛋切得碎碎的，也搁在盘子里。又拿了两个洗干净的鲜蘑菇，切碎后，也撮到了盘子里备用。

一切准备就绪，就开始拌馅子了。

田根宝把备好的豆腐、鸡蛋、蘑菇倒进盆子里，和苜蓿混在了一起。又往里面加了一点熟油，盐、虾粉等调味，搅拌均匀后，馅子才算拌好了。

他端着盆子，回到屋里，搁在案板上。

“馅子调好了，馄饨皮子也擀好了，现在可以开始包了！”田爸爸一发话，几个小将也闲不住了，都跑到水盆边上洗了洗手，准备包馄饨。

案板上，摆着一摞一摞的馄饨皮，还有满满的一大盆馄饨馅。田根宝带着几个孩子打圈围着，开始包馄饨。

就连小伟波都跑过来，凑起了热闹。

这是邓萧第二次包馄饨，感觉还是很新鲜。手里托着一张馄饨皮子，挖一勺馅子，一卷一捏，就成了一个白胖胖的小元宝。

这个过程既简单，又神奇。

再看看元元包的小馄饨，也是像模像样的。

人多力量大。

不一会儿，两只锅拍上就摆满了馄饨，剩下的就搁在了案板上。

“老田，水开了，可以下馄饨了！”

王慧珍在棚子里烧火。

大锅里的水已经开了，今天的主食就是馄饨，一个人可以连汤带水地吃上两三碗。小元元过生日，把馄饨皮子切一切，给她再下几根面条，意思一下。

另外，还备了一盘凉拌蘑菇，一碟小咸菜，就就嘴。

*

热气腾腾的馄饨出锅了。

一共六只大碗，用虾粉和咸菜调味，先盛上半碗，这样每个人都能吃一点。当然，王慧珍自己还没吃，她在忙着烧火，准备下第二锅。

馄饨爽口，汤鲜味美，还有一盘凉拌蘑菇和一碟咸菜就嘴。

一家人围着桌子，捧着大碗，埋头大吃。

一时间，谁都顾不上说话了。

黎元元吃得满头冒汗，真好吃啊！

从没想到，素馄饨也这么鲜美？

这个味道可真是绝了，好吃的差点把舌头都给咬住了。

而邓萧，对田叔叔的手艺更是佩服得不行。

他想，自己也有这种本事就好了。

今天跑过来，又学会了一招。

一连下了几大锅。

每个人都吃的撑得不行。

最后，还剩了半锅拍。王慧珍就把剩下的也给煮了出来，搁在两只大盘子里晾着。等到晚饭时，可以用油煎一煎吃。

*

吃完饭，才收拾好桌子。

就有人上门了。