,让糯米饭降温,且一粒粒的分开,让糯米饭的温度降到37、38度,在把糯米饭移到之前中准备的容器中。
然后把一早做好的酒曲碾碎,撒入糯米饭中,留下一小部分备用,在将糯米饭和酒曲混合均匀,再将混合酒曲的糯米饭压实,中间挖出一个深深小洞,直到容器底部,再将生下的酒曲加水融合,用手拍打在压实的糯米饭的表面,盖上盖子,不要把盖子盖得太死,刚开始的糖化过程,是需要氧气的,然后放在30度左右的环境下,前期的工作就做完了。
还剩下的一半糯米,林昕用了同样的方式处理,放在另外一个容器中。
“这就做好了?”姜离帮林昕把两个盛放糯米的容器放到温度房中,问道。
“还没呢,这才做了一半,等两天后,再观察一下情况”两天后,其实就可以吃了,那时候就是甜酒,也成为醪糟、米酒,也可以做菜,还有林昕最喜欢吃的一种用甜酒做的吃食,蛋酒,将甜酒加水煮开,不够甜的可以加入一些冰糖,将鸡蛋打入碗中,将鸡蛋打散,再将煮开的甜酒舀在鸡蛋碗中,蛋酒就做好了,甜酒的香甜再加上鸡蛋的嫩滑,完美的结合,那滋味,简直了。
“那我过两天再来看,不过现在,小厨师,给我做些吃食呗,外头那些兵娃子一点也不懂事,每次我还没吃尽兴,就被他们给抢光了”姜离很不客气的厚着脸皮要求道。
“好啊,你要吃什么?”林昕看了看时间,现在快要吃午饭了,今天这人帮了他这么大的忙,请他吃一顿好的,也没所谓。
云霖在一旁翻白眼,那些士兵敢抢你的?听厨师说,每次吃饭,你都是吃的最多的哪一个,而且每次都吃得路都走不动了,现在居然在这里装可怜。
“你弄的硬壳虫菜色,一样都来一遍呗”姜离很不客气的狮子大开口,装作没看到云霖的眼神,姜离的人生格言,要想吃得好,首先脸皮得厚。
林昕也是不停的翻白眼,你妹哟,那些东西是好处理的吗?就说说一个小龙虾,光清洗就需要花费多少时间,你站着不腰疼。“小龙虾你是别想了,换其他的把”。
“小龙虾?那是什么”姜离眨了眨眼,问道。
林昕心里一个咯噔,嘤嘤嘤,他就知道,自己迟早有一天会说露嘴的,这不,这下就犯蠢了。林昕故作镇定,道:“这么多种硬壳虫,你不能叫硬壳虫一号,硬壳虫二号吧,索性我就给他们取了名字,小龙虾是指有两个大钳子,尾巴肉很多,但是壳比较硬的那种”。
“你这个办法好”姜离点赞,以后他不会有想吃的硬壳虫,却叫不上名字的尴尬了。
作者有话要说:
今天有事出去了,不对是昨天有事出去了,回来得比较晚,一直等到现在才码字更新,对不起了,宝贝们,么么哒(づ ̄3 ̄)づ
第14章第14章
“小琅,你猜猜小厨师今天做了什么”姜离在厨房吃饱之后,施施然的跑到了司空琅这儿,整个人都笑眯眯的,很显然,心情非常不错。
司空琅瞥了他一眼,把自己的机甲从空间钮中拿出,再拿出保养的工具,慢慢的擦拭机甲,并没有想要搭话的意思,可是就是那一眼,姜离从中看得分明,这人是在嘲笑他的智商呢。
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