打算做成刺身的鱼肉做好了,从冷冻箱里面拿出这块鱼肉,淡淡的凉气之中散发出了微弱的鲜味。
第143章乌拉鱼刺身
朱诗茵觉得自己的口水,已经止不住的流淌了,这可是自己亲自捕捉到的很是新鲜的外界鱼,而不是系统商城里面购买的早已经吃过好多回的那些草鱼鲢鱼鲑鱼等鱼类。
拿着手里面使用了无数遍的附灵刀,按照乌拉鱼鱼肉的纹理切成0.3-0.5cm薄厚的鱼片,摆盘备用。
小久就站在一边看着,朱诗茵自然是随手的扔出一小块丢过去,看着小久迅速的吃掉。
【味道不错,主人。】
“嗯,既然你说味道不错,那必然是很可口的味道,我很期待做成之后的成品刺身。”朱诗茵一边说着,手下的动作更快了。
从冰箱取出干净的冰块,放入稍微深一些的盘子里面,将之前让小久特意种植出来的,撒了农场化肥高效催生的紫苏叶铺在上面。
之前切好的乌拉鱼鱼片一个接一个的摆放在上面,摆成了朱诗茵喜欢的造型。然后旁边放上了五片朱诗茵切好的柠檬片,柠檬片摆在一边既可以起到装饰的作用,又能提升乌拉鱼刺身的鲜味,当然柠檬之前也是提前放在冰箱里冷藏了一下,因为冷藏过后的柠檬,冷气会激发柠檬的酸爽味道。
如果喜欢的话还可以把柠檬切成片之后挤一些柠檬汁在乌拉鱼的鱼片身上,那种味道……朱诗茵尝试了一把之后,嘴里面的清爽味道简直就是可以把因为大大的日头而有点混沌的朱诗茵给刺激的惊醒。
最后的一个步骤就是调汁,取生抽,白糖白开水调成汁,依据个人口味放入刺鼻的芥末,鱼生酱油拌匀,之后就可以真正的开动了。
食用时连同紫苏叶卷着鱼肉片吃,蘸着调好的汁,就会发现本味的食物竟然可以带给人如此奇妙的感觉。
这就是为什么朱诗茵来到这个星际世界之后,几乎顿顿都是少不了正常的食物的原因,生活如此美妙,本身还不缺少吃的食材,那么为什么还要克制着自己的肠胃,去吃着那无滋无味的营养剂?
简直就是浪费自己的厨艺天赋不说,还浪费人类天生强大的肠胃带给自己的功能。
刺身制作完毕,品尝过后朱诗茵只觉得浑身都清醒了,然后加快了手中的步伐,开始制作香煎乌拉鱼。
选好合适部位的乌拉鱼鱼肉,洗干净抹上少许的口感颇为独特的盐,再撒上适量的胡椒粉,加点柠檬片腌制5分钟。
锅底放油,下鱼肉,中小火煎制,慢慢煎到两面都呈现了金黄的颜色,然后摆盘,点缀一点香菜胡萝卜花,一盘味道极佳,卖相也是极佳的香煎乌拉鱼便制作完成。
接下来的鱼皮,鱼肠,还有其他的部位,纷纷被朱诗茵拿出来制作……
一个小时之后,除了刺身,基本上其他的各种做法的鱼类菜肴,都被朱诗茵摆上了桌子。如今朱诗茵摆放的大长桌,已经是四张了。
【主人,你会不会太夸张了?四米长的大鱼,你把这个鱼身上的肉,全都给处理了
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