第二十二章 炸馓子(1 / 1)

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生意谈成后,林悦叫徐志国写了个欠条,后来又把大胡子拉到一旁细细交代。

首先务必不要让他看出两人伪兄妹关系,第二要把这板车啥的工具收好,第三就是结算工钱,上次也不知道给了人家多少钱,今,冷哼一声扭头进院子去了。

“姐,你完啦你完啦,咱妈都找你半是我自己要站在这,但是你不求我,我还真就不走了!

我站它个十年八年墙g,看你咋办!

俗话不是说的好?哪里有压迫哪里就有反抗!我也该反抗那么一回了!

“还杵在那干啥!快去吃饭!”周玉琴黑着脸道。

“嗳!”神游了句想吃馓子,这可好,三句话不离馓子了,非要我今个来炸,我一个人哪弄的成,这不还要找你这高手帮忙?”

周玉琴炸馓子可是个中高手,在林悦老家,逢年过节或者是家有红事,大家都会炸馓子来庆贺,周玉琴这手艺可是十里八乡出了明儿的好。

“那敢情好,我给小丫头扭好了头发这就过去”

沈书兰点头,说是先回去准备准备。

“妈,我也想吃馓子了”林元安听完两眼发光,这时候的油炸食品对小孩子**力多大啊。

正惨遭她妈‘**’的林悦平静道:“我这两天也想看**蛋了”

林元安扭身跑了。

做馓子是细致活,和面的时候加**蛋加盐,水温也有讲究,面得和好,还要有劲光滑,周玉琴和好面,用一块湿润的笼布盖上,得醒面半个钟头多。

面醒好了,准备一个大大的案板,案板上抹油,还要在醒好的面上抹油,用水,搓成筷子粗细的长条,层层规律的摆在大盆里,最好都要刷油。

从头到尾搓成一g后,将搓好的长条一手夹在左手的虎口,右手捋面条,将搓好的面条放在并排伸出的四个指头上,多缠绕几圈,在把倒油的油桶准备出来,上面顶上棍子,将搓好的面条缠在干净的木头棍儿上。

等缠的差不多,拿出炸油条用的大长筷子,分别把两头绕在筷子上,轻轻的用均匀的力道给澄开,坐上油锅,这就可以炸了……

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