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二十分钟过后,安宁重新来到了灶台前,听到锅中发出咕嘟咕嘟的声音,她连忙将锅盖揭开,见此时锅中的皮皮虾已经全部变红,她从一旁捞了个大盆将虾子盛出,接着将刚刚从浴缸中捞出的第二桶皮皮虾依次下入了锅中,添了一些水与盐后,她将锅盖再次扣上。

等待一旁的皮皮虾有些凉了后,安宁拿起虾尾先将最外的两只小脚给拧断,然后捏着尾部轻轻一折拧掉,尾部被去除之后,虾肉就好剥多了,用筷子的一端从虾的尾部插到头部后,她伸出另一只手按住壳的一端,与筷子使反方向的力后,虾肉终于被完全剥出。

咬了一口虾肉后,没有什么杂味的鲜甜香就出现在她的口腔,咀嚼起来肉质q弹却又嚼劲十足,因着最喜欢这样的原汁原味,所以没一会功夫就她干掉了五六只虾。

当然,安宁没忘记自己还有一道菜要做,洗了一下手后,她将大炒锅放到炉灶的中央,接着在锅中倒油,等到油温八成热后,她将刚刚购买的冰糖放了一半在锅中,开始实行她卤鸡爪的第一个步骤,炒糖色。

但凡涉及到卤或者红烧,炒糖色总是少不了的一步,它不仅能够给接下来的食物上色,也能增加食物的鲜甜味,这一步骤说起来简单,但是做起来仍是有些难度的,炒的时间太短的话,颜色并没有出来,时间太长的话,味道就会变苦。

安宁因这是要做卤鸡爪,所以她的炒法和别人不太一样,她是先用小火操作,在冰糖花到半开的时候,将大料,干辣椒、八角、草果、麻椒加入到其中一起煸炒,等到糖被炒化,而香料的香味也被炒出了之后,锅中就能添水了,添了半锅水后,她将火调大,然后将三分之一的鸡爪放进去使其能被水末过,煮开之后,再次转小火熬煮。

因着两边都在熬煮,所以此时的她无事可做,想了想后,她用个人终端将星网直播间打开,本想跟粉丝聊聊天,但因着此时在线人数有几十万,只能让她息了这个想法。

将目光从在线人数下移后,安宁的眼神看向了粉丝排行榜,只见神豪‘星际王者’稳稳地霸占着第一名的位置,不仅如此,他的id还是鎏金大字显示的,看上去就一个感觉,有钱!

忽略了这位神豪后,她的目光看向排行榜的二三位,想到已经有两场直播都没看见id88888888与id666888这对兄妹了,她的手不自主的点开了粉丝榜第三位的留言板

[在忙吗?]

对面几乎是秒回的速度

[我好忙啊,不对,我不忙啊,嘤嘤嘤,宁宁你怎么想到我啦?]

安宁正待回复,就见屏幕中又出现一行字

[哎,我今天本来想去看你直播的,但是我哥哥真是好讨厌的,一直压着我背资料,说是明天出去开会要带着我不能让我给他丢人,你说说,我堂堂一个美少女,怎么会给他丢人?不仅如此,还不准我先联系你,幸好你心里有我,么么哒啊]

[那你怎么收到我的消息的?]

[很简单的啦,将直播间消息通知设置上的‘通知到个人终端’勾上就好了]

又与id88888888又聊了一会后,安宁估摸着时间鸡爪已熟,所以暂时结束了与她的对话。

将锅盖掀开后,原本白嫩的鸡爪上均已裹上一层焦糖色,锅中散发的阵阵甜辣香气冲击着她的鼻息,见汤汁已经有些半干,安宁再次添入一些水使其能够刚刚末过鸡爪。

而左边的皮皮虾在此时已经熟透,将它们捞出后,她重复了之前的步骤,最后一次的将皮皮虾从浴缸中捞出下进锅中。

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