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去厨房玩。”

怀信长这么大,活动范围也不过就这么大,正院以及两边的院子,顶多加上花园,花园里因为有池塘,谭丽娘怕他不小心落水,很少同意他去,每次去,后面都跟着一大帮丫鬟婆子,不是这儿不让去,就是那儿不准动,厨房这种地方还是头一次去,因此格外好奇。

进了厨房里先左右看看,第一感觉就是人多,然后是热。可不是热嘛,虽然外头下着雨天气凉爽,可是厨房里大灶小灶煎煮烹炸的,哪能不热。

怀信仰着头,瞪着眼睛看着,厨房里的人都很忙,见到姐姐和自己的时候行了礼就立刻重新忙了起来。姐姐问了几句今天中午的菜单,点点头然后低下头问自己,有没有什么想吃的。

怀信不挑食,几乎什么都吃,因此对于“想”吃的没什么概念,歪着头思考了一会儿才说了一个鸡丝卷,然后又说了一个小酥鱼。都是今天早上和昨天晚上吃过的。

呦呦揉揉他的头顶,对大厨点点头,立刻有人去做。呦呦领着他在厨房转了一圈,看起来是在巡视厨房,其实是在想要不要做些什么,于是就转头问采买的管事,今天有没有新鲜牛奶。

管事说因为下雨送奶的人还没到,呦呦有些失望,刚想说算了吧,门外就有人喊管事,“包嫂子!奶送到了!”

呦呦心里笑,这可这是才打瞌睡就有人送枕头啊。牛奶不多,就一小桶,呦呦估计也就一公斤左右的样子。

“还有没有闲着的小灶?”呦呦问管事。

“有的,炖甜品的小灶有一个闲着的。”不等管事回答,吴大嫂就抢先回答了,“我听说二小姐带着三公子到厨房来,就过来看看。”心里想的却是不知道二小姐又研究出了什么好吃的东西。

呦呦知道她是来偷师来的,也不拦着,只说了一句“不可耽误午饭”,就由着她提起牛奶同跟上了。

采买的管事在一旁气得鼻子差点都歪了,心想:我正伺候着呢,你上来献什么殷勤?可是心里又不得服气,毕竟吴大嫂是做菜的,能帮的上二小姐。转念一想,家里还有个小丫头,改天求求大管家送到二小姐身边,以后肯定有出息。

到了小灶处,呦呦让人揪了一块面团给怀信玩,自己开始指挥人煮牛奶打鸡蛋,她准备试试能不能做出双皮奶来。方法是她前世从网上看到的,不过这个时代的工具和材料没那么齐全,也不知道能不能做出来。

牛奶从农场送来之前就已经是高温煮过的,在这个没消毒流水线的时代里,只能这么做了。

牛奶加热不煮开,倒入碗里冷却,用筷子在凝结了奶皮的碗壁戳个冻把里头的牛奶倒出来,将鸡蛋蛋清加白糖打散,过滤好了倒进牛奶里,再放入冷水锅蒸。

最后双皮奶做出来倒是做出来了,不过不知道是哪个环节出了问题,颜色白一块黄一块的,像是长了斑。不过味道倒是不错,尤其是撒了些蜜饯后。

怀信看到姐姐在吃好东西,立刻扔下手里的面团凑过来。呦呦换了一只勺子舀了一勺喂给他,小家伙吃了一勺还要,喜欢的不得了,抱着呦呦的脖子给了好几个奶味儿的亲亲。

呦呦吩咐人将剩下的几碗用食盒分别装好,送一份到孟府去给陶陶和玉儿尝尝,还有一份送去了福贤王府,再有一份送到了萧沐仁的府邸。等都装好了,呦呦想了想,又把福贤王府的那份叫了回来,皇宫里都还没送去,王府也先等等吧。等她再研究研究,改进一下,再往宫里和王府里送。

提着食盒回了正院,谭丽娘正站在廊下刚刚她站过的地方往外看,见到他们姐弟俩回来,立刻露出一个笑容,“去哪儿了你们,我刚理完事出来就不见人影了。”说着伸出手拉过怀信。

“娘!姐姐做了好吃的,可好吃啦!”怀信钻进谭丽娘的怀里,叽叽喳喳的。

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