皮,当然如果山上若有天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂之类的是最好的,可以直接取材,这样就能省下很多的钱。桂皮除了可以做中药之外,还能做调料,而且他要做的牙膏也需要用到桂皮。
“爹亲,大娣,带我去,带我去。”听到上山,小娣的耳朵都竖起来了,野果也顾不得吃,忙扑到吴岱栂的身边,抱着大娣的大腿,他也要上山吃野果。
“好,带你上山。”吴柳氏瞪了一眼小娣,真是越来越知道谁好欺负了。
吴岱栂把他咬了一口的野果推到爹亲的面前,“爹亲,这个给你吃。”太酸了,他实在是吃不下。吴柳氏本不想要,正要说什么,就见大娣跳下椅子跑了出去,吴柳氏无奈只能把野果吃了。
跑出去的吴岱栂在自家院子里转着,现在要把自家环境熟悉透了,茅房他是知道的,是非常典型一个坑上搭了两块木板,而且茅房还是移动的,这个坑满了,直接用土盖上,再挖下一个坑。吴岱栂考虑要怎么跟爹讲,让他们将粪便弄成最好的天然化肥,也许大家不太可能接受这样的方法。
农村各家各户的院子普遍都大一些,能种些菜,还有一片空地,是留着晒谷的,院子里还有一个石磨,这东西可不是谁家都能有。上辈子他们村里也就村口的小广场有一个大石磨供全村人用,后来条件好了,也不是每家每户都会买上一个,就算是买回去的,也只是一个小石磨,一人就能搬动的。石磨不大,吴岱栂看着觉得不错,以后弄回来桂皮可以用这个磨碎了。家里居然还有一口井,以他的认知,古时候可不是家家都能有井,大家不是去河里打水,就是全村人共用一口井。这样一看,家里的条件并不像想的那样差,只是吴岱栂后来才知道,家里的井就是以前村里共用的,只是这口井小,之前有几年干旱,井里更是一点儿水都没有,村里集资又打了一口更深的井,这口井就荒废了,当年分家,他家把祖宅给了老二,他们搬到这边住,房子荒了有些年头,破烂不堪,族里的老人看不过去,才将院子给他们扩了一些,于是井和村里共用的石磨都被扩了进来。听了爹亲的讲解,吴岱栂对那位帮忙的族里长辈很是感激,以后若是能帮忙,不能旁观。
等吴阿旺带着儿子回来,天已渐黑,吴阿旺拎着两只已经蹬腿的野兔,脸上带着笑容,见着吴阿旺的村民,忍不住打趣问是不是家里的又怀了,才傻笑到没边,还打了野兔。吴阿旺想到家里的人没接话,这事可不能乱讲,连含糊的应声都没有。村民见了还真以为吴阿旺家里头的又怀上了,准备回家之后跟家里的人说说。
吴阿旺回到家里之后,见着大娣带着小娣坐在院子里的小板凳上,大娣抬头望天,非常认真的想着什么,小娣则拿着木棍在地上又戳又插。小娣是最先发现爹和大哥回来的人,忙起身跑了过去。吴岱栂听到声音抬头,见是爹和弟弟回来了,也跟着起身过去要帮拿东西,吴阿旺拎着两只蹬腿的兔子,来妹则是抱着一只活的小兔子。吴岱栂立刻想到可以把兔子养大,然后拿出去换钱,这么一想,吴岱栂立刻开了口,“爹,家里有笼子吗?把活兔子养在笼子里。”
“养它做什么,又骚又臭的,大娣要是想吃,以后爹多抓几次不就好了。”吴阿旺乐呵呵的笑着,活兔子带回来,也是为宰了吃的,哪里要养。
“可是把它养大了,它就会繁养出很多的小兔子,我们可以拿这个换钱,爹亲送人情时,也可以用这个啊!我们平时喂些草就能把它养大,也不费什么事。”吴岱栂盯着小兔子看,兔子的繁育能力是很强的,有这个机会怎么能错过。
“哈哈,还是我们家大娣想的周道,养,一定得养,等下我给你做圈个地。”吴阿旺点头,大娣说的没错,难怪道长说他们家大娣开了天智。
“爹,不能散着养,兔子会打洞,如果圈个地,他们会顺着土刨个洞出来逃跑。”吴岱栂虽然没养过兔子,但是对兔子的习性还是很了解的,这东西绝对不能让它沾到土地,不要然就白养了。
“还是大娣懂的多,爹给你做个笼子,以后小兔子就归你管了。”吴阿旺把两只死兔子扔到里面去,抓起儿子抱的小兔子分了一下公母之后,决定明天再上山时给再抓一只配个对。
吴柳氏把两只死了的兔子处理干净之后,一只拿去炒,一只做了腌肉。吴岱栂蹲在厨房帮忙做事,时不时添些这个,要不就加些那个,一盘兔子肉炒的那叫一个香,吴柳氏觉得自家的大娣很有做菜的天赋,以后嫁人绝对不是用愁。吴柳氏看着大娣把他要扔的兔子头留下,两个兔头在大娣的要求下被他扔到清水里洗净,然后小火慢慢的炖熟,接着按着大娣讲的方法把兔头用干辣椒一类的调料爆炒,出锅之后一盘又香又辣的兔头便做好了。
以前吴岱栂上大学的时候,一位从四川来的室友给他们带过这个,还说了一些做的方法,听起来很简单,吴岱栂便记下了,等回家乡之后,他也就做过几次,那时候批发的兔头相当的便宜,等后来川菜风风靡全国,他的家乡也处处是川菜馆时,吴岱栂再也没有批发过兔头,因为价钱涨得太快了。没想到现在居然又能吃到,可惜调料少了很多,不然味道会更好。
一家人围住在桌前,对于兔头,谁也没敢伸筷子,一是觉得那上没有多少肉,二是看起来不是很好吃。吴岱栂直接夹了一个,放在干净的盘子里,把兔头上的能吃的地方拆了七八分,这东西其实适合在饭店里卖,但若是开饭店,一家人便就是入了商籍,等以后有机会,若是能遇到个什么厨子之类的,或是掌柜的,就把菜谱之类的做个顺水人情卖了。拆好的肉,吴岱栂先夹给爹和爹亲,两人本想让大娣自己吃了,可是对上大娣一脸的期盼,不忍孩子失望夹起来送进嘴里,吃了一口之后,吴阿旺眼前一亮,“好吃,这要是再配一碗白酒,那就更美味了。”
“爹,真的好吃吗?”来妹和小娣一同看向大娣盘子里拆好的肉,他们也想要尝尝。
吴岱栂非常大方的能两人分别夹了一些,两人吃完之后直叫辣,可是又在不停的回味,吴岱栂只吃了一口,便开始拆另外一个兔头。说实话,这次做的兔头味道和他以前吃的差很多,但并不难吃,只是吃过了好的,再吃次一些的,总会觉得味道不对,吴岱栂想着以后调料多了,肯定会更好吃一些,毕竟这些兔头是新鲜的,而不是速冻的。
第二个兔头,吴岱栂并没有吃着,分给了弟弟和小娣,吴阿旺和吴柳氏看在眼里记在心里,大娣不愧是开了天智的孩子,看多好,多懂事。两人没有想过为什么是大娣,甚至没想过若是换成来妹应该更好,两人把大娣
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