“啊。”孟书言惊喜地回头,伸出两只小手搂着她的脖子,往她肩膀上噌蹭蹭,“妈妈,妈妈你回来了。”
“嗯,回来了。”田桑桑抱着走到堂屋放椅子上。“早上都做了些什么?”
孟书言于是叽叽喳喳地把他早上做的事情,像流水账一样报了出来。
田桑桑边收拾东西边听,她发现自己的掌控欲太强了,每回一离开儿子,都想要摸清楚她不在时他在干什么。
听完后,吧唧一口,摸摸小卷毛,才默默去鼓捣美食。
猪下水虽是个好东西,吃起来味道美极,但是收拾起来却是个麻烦事。
光是猪大肠吧,一条条臭烘烘的,外头还沾着肥油,多亏了田桑桑力气大,才一下一下地把那肥油撕开。撕开肥油后,找来根筷子,从猪大肠的开口处,把外皮往里推,推出来的时候,甚至里头还有猪粪。猪粪自然是一部分沾到了田桑桑的咸猪手……
不过为了美食,田桑桑硬是忍着折腾了好久。
好东西、精细的东西,做起来往往更费人的精力。但不出力,又怎么能吃上美味佳肴呢?
往盆子里加了足足有五大勺的盐巴,倒进面粉和水,田桑桑用手使劲地揉搓猪肠子,直到反复揉了五六遍,把肠子揉干净了,再把脏水倒掉,倒进去一点儿醋。好在田桑桑在空间里兑换的一瓶白醋还没有开封,她直接倒了四五勺,认真的再揉一遍后,猪大肠终于是清新了。
这次买回来的猪下水有三斤多,太多了,用来煮、用来炒、用来当下饭菜、用来送人。然而,说起猪下水,田桑桑就又想到了一个东西,卤味。
想起卤味,她又忍不住要流口水了。
可以发誓,口水不是她想流,想流就能流,全怪原主这具肥胖身体过于产生生理性饥饿了。
明明刚打算减肥的,现在……
推迟计划吧。
其他的猪肚、猪肺、猪心等东西她也是一一洗净。
放了一勺油进去,直到油变得滚烫了,还飘出了油香,田桑桑才动作熟练地加了青椒、姜片、葱片、葱段、洋葱、蒜碎,配着香喷喷的油,一顿爆炒,再放入了猪腰子,猛炒了几下。
043香飘飘
做了一道青椒炒猪腰子,爆炒猪肝,一道猪下水大杂烩。绿豆炖猪大肠汤,已经在空间炖了,还煮了香喷喷的米饭。
田桑桑把几道猪下水做的菜端出去时,看到了孟书言和狗剩,两个孩子一高一矮,齐齐靠着门,只能看见两小只的脑袋。
闻着猪下水的飘香,狗剩使劲用鼻子吸了吸,眼睛一眨不眨地看着,嘴角挂着可疑的银丝。
“狗剩来了啊!”
“阿姨~”狗剩的脸微红,挠了挠头发。以前是很不喜欢这个阿姨的,可自从上次吃了阿姨给的小笼包,他就喜欢上了阿姨。
小朋友的心思就是这么单纯,一些吃的便能收买。
狗剩悄悄问孟书言:“言弟,你妈妈做的啥,咋这么香嘞?”
“我也不知道。”孟书言小声回:“妈妈说是猪下水,带回来时可臭了,现在却这么
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