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来那些奇特味道的来源。

夹起一小块鸡肉，顾诚奕也犯了难。

还记得几天前，郭振霖防止郭楠再一次用祖传菜谱里的菜肴，特地破例让顾诚奕看了几遍。

仔细思索，这味道和菜谱里的不少菜相似，却一点都不一样。用的应该是和郭氏叫花鸡相似的调味料，可……

总觉得哪里有些不对，又不知道是哪里不对，这才是最困难的地方。

二十分钟的试味环节很快就过去了。

所有选手写下的答案全都被收回，接下来就是对每一种菜品进行点评，同时排序。

这算是比较尖锐的一个环节，因为将谁排在最后一位都算是对评委的不尊敬，更何况还要说出好与不好的理由。

在场的全都是行业的翘楚，要说谁的不好……估计他们的粉丝都要一个出来反驳。

“我认为，寿司女士的食盘味道调和的最好，而拿到意式烧肉的味道最差。原因呢是因为……”

高睿第一个说话，丝毫不遮掩，有一说一有二说二。几乎将寿司女士捧到天上，而将欧美的大厨贬低到尘埃。

在他发言的时候，台下一片嘘声，一个个都认为他可肯定会受到评委的排斥。

白司琛距离评委席比较近，丝毫没有看出他们脸上有什么不快，倒是十分欣赏地点了点头。

看样子，他们应该都是比较能够接受教训的，心里的一杆秤还是端的平。

轮到顾诚奕发言的时候，白司琛的心揪到了嗓子眼，不自觉地向前凑近了些，生怕他会紧张，说错什么话。

“我觉得……”顾诚奕停顿了片刻，清了清嗓子继续说道“我认为郭楠的叫花鸡做的最好。”

郭楠？白司琛有点不敢相信自己的耳朵。

要凭手艺，郭楠绝对不可能是五位评委中最为出挑的。顾诚奕把他排在第三第四都可以，把他排在第一？怕不是失了智吧。

“这道叫花鸡，赢在味道。我相信，其中的味道应该用的不是普通的调味品，而这种味道正是这道菜的精华所在。”

作者有话要说：

明天考试！加油加油！

美食小贴士：生菜过一下水就熟，最后垫在牛肉下面更加入味

第124章124.糯米搪鸡

郭楠的这道叫花鸡除了高睿外，几乎都得到了不低的排名，不过，只有顾诚奕给了他第一，其他选手大多只给了第二或者第三。

一轮排名之后，又请来了一百位大众评审。

这次他们可没有了之前的口福，因为经过十位选手的品尝之后，餐盘上的食物已经不多，只够小小的一口。

至于那一道叫花鸡，更是只能夹几根肉丝而已。

所以，一百位评审的分数，大多都是凭感觉给分。就那么一小口，谁能够尝出来好坏？私下议论两句，给个差不多的分数就行了。

十分钟之后，所有大众评审的成绩已经汇总到了后台。在核算分数的这段时间，五位评委也在交头接耳，小声地讨论比赛成绩。

“好了！经过我们紧张的统计，现在分数已经在我手里的卡片上了。”

主持人高举着蓝色的卡片，在它的背面汇总了试味阶段和排序阶段两个分数。

比赛结果，目前除了主持人以外没人知晓。不止是白司琛，余光中他发现郭楠也下意识地坐直了些，等着主持人宣布结果。

这次的比赛结果由三部分组成：评委打分，大众评委分数、食材正确率。

第二项和第三项，每一项一分，而评委的分数则划分为三档：五分、两分、一分，在十个人中挑选出自己最满意的前三名，加到相应的分数上。