不过附近竹子较多,大家家里都用竹编的蔑席,耿秋想着这片芦苇怕也没多大用处了。不过等到秋天时,还是可以砍一些做扫帚,芦花也可以摘一些回去做几个枕头。其他的怕是只能当柴烧了,耿秋看着这片芦苇,苦苦思索还能做什么,最终只想起芦苇还可以造纸,只可惜,他不会。所以暂时也不再去打这片芦苇的主意,先找蛋,再去挖地。
带着找到的五只蛋耿秋回家去拿铁锹,阿昊就在这里继续割茅草,等耿秋挖地的时候,他们又兴奋了,一锹下去,挖出好几只肥泥鳅来。
“哈哈,快点回去拿盆来。”耿秋兴奋的大声指挥阿昊。
两人边挖边捡,没一会儿就捡了一盆底泥鳅。“哇,我就说这里是块湿地,怎么会没有鱼类呢,搞了半天,是没人发现。”耿秋这回真的非常开心,泥鳅在现代菜市场都卖到近二十元一斤了,还都是养殖的,哪里还能找到这么肥嫩又天然的泥鳅。
他非常喜欢吃泥鳅,他记得小时候,去水田,爷爷泥地时,他就跟着捡泥鳅,然后就可以吃到美味的泥鳅炖豆腐,泥鳅烧黄瓜了。这两道菜简单而有营养,大家都喜欢。红烧泥鳅也好吃,油煎的也好吃,他现在已经想出了好几种泥鳅的做法了。
阿昊端着半盆子泥鳅回家去了,耿秋又继续割了会子草,才收拾东西回家去。按照耿秋的交代,阿昊已经把泥鳅养在水中了,都换过几次水了。这些泥鳅都是从泥水里挖出来的,得养两三天再吃,让它们吐光肚子里的泥巴,才能更好的去掉土腥味,而且也更加干净。
晚上耿秋还是去和村长说了说,他们挖田的事情总是要让村子里人都知道一下比较好,而且他们现在挖出这么多泥鳅,证明这块地里泥鳅很多,迟早大家会都晓得,到时候,大家一窝蜂似的乱挖一气,搞得他们田都不好开。
村长听他说完后,眼睛一亮,果然泥鳅也吸引了村长的眼光,这年头家家都缺吃食,多一口粮食都是好的,何况还有数不清的泥鳅呢。
“你怎么想?”村长问耿秋。
“能怎么想,大家都去挖呗,就是不要弄乱我开田的那块就行了。我明天先圈一块出来。可不可以?”耿秋问。
“行啊。反正那块地总有个七八十亩大小,大家都去挖也挖不完。”村长不在意的说。其实他心里明白,大家不会天天巴在那里挖泥鳅的,泥鳅虽然能吃,但总比不上粮食,现在正是忙的时候,不过是偶尔去挖些回来吃吃。再说了,泥鳅他们并不是很喜欢吃,以前也有人在那地里挖过泥鳅,都是实在没吃的了,才去挖的。
这一点耿秋还不知道,还以为大家都和他一样当泥鳅是个宝呢。要知道这里穷的很,极少有人做菜会放油的,所谓的红烧,油煎,那都是需要用很多油的,大家把泥鳅拿回去也是水煮,不会弄的人,煮出来的泥鳅一股子味道,不是饿极了,哪个人吃得下去。最会弄的,也不过是用盐腌制过直接烤的吃,味道稍微好一点,可是盐也是贵东西,家家户户都是极省着用,哪里敢大手大脚的去腌制东西。
第二天,耿秋和阿昊借了一把镰刀,俩人先割了一圈草,作为分界线,给自己家圈了一块约五六亩的地出来,不过就这个界线,让他俩忙活了一天时间,真真是体力活啊,累死个人了。晚上回到家,耿秋都懒得好好做晚餐了,直接切了黄瓜放盐稍微腌制一下,再煮
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