二牛佯装不知地反问，“为啥？你只要一百坛，我们不把剩下的卖给杂货铺子总不能留着自己吃吧？”
“这个，二牛啊，你这不是有意为难我么。”何平道。
二牛笑，“何东家，话可不能这样说，我啥时候为难过你，我还给特意给你送变蛋，你咋能这样咧？”
“得嘞，咱别装了，成吗。”何平见他起身要走，赶紧说，“你有多少豆腐乳我全都买了。”
“别说的你好像多为难一样。”二牛停住脚步撇嘴道，“你又没少赚钱，再说了，我们的豆腐乳都是六斤一坛，你可以把它装成一斤一小瓶，价格还不是随你订。”
何平眼底精光一闪，早几天有人问伙计豆腐乳外卖吗，当时灶房里的豆腐乳都见底了，想卖也卖不了。现在么，双眼亮亮地看向二牛，“你们总共有多少坛豆腐乳？”
“两种口味各三百二十坛。”二牛觉得有戏，“你要是全买来去，回头我们村弄的变蛋跟松花蛋都卖给你。”
“什么叫松花蛋？”何平觉着他前二十多年都白活了，连一个乡下小子说的话都听不懂了。
二牛没饶弯子，“就是用鸭蛋做的变蛋，不过是青黑色，看着没鸡蛋做出来的好看。”
“黑色？能吃吗？”这是何平最关心的。
“那你的身体有什么不舒服吗？”
何东家瞬间无语了，半晌才问，“怎么个卖法？”
“鸡蛋做的四文，鸭蛋五文。”
他的话音刚落，何平就鬼叫道，“你抢钱咧！鸡蛋一文钱能买俩！”
“我们问过车夫了，临安府的鸡蛋两文钱一个。”
“你......”何平指着二牛，“你们怎么能按照这里的来算？”
“怎么不能？难道我现在是在张家村么？”
“你，你强词夺理！”
“那也要你有理。”二牛不屑跟他吵，太拉低智商了，“来回不用船费么？村里人每天做变蛋不用工钱么？鸡蛋鸭蛋在做的过程中有碎的你给钱么？要是你掏钱，我做主，两文钱一个卖给你！”
二牛这么一算，何平蔫了，无力地挥挥扇子，“好吧，好吧，算我怕了你了。”
“既然这样，那请问何东家打算买多少变蛋？”
“你就不能让我喘口气么？”要不是听到齐光说豆腐乳没有张二牛什么事，他都以为这生意是二牛自己的了。
“何东家，不是我想催你，再晚下去等变蛋做好就下雪了。”
“那么久？”何平道，“现在才九月，怎么着也要十一月办才可能下雪。”
“的确需要那么久。”为了尽可能的确保每个皮蛋都成熟，慢工细活，还要窖藏足够长的时间，加上他刻意虚报的时间，两个月不多。
何平思索片刻，“要不这样，把变蛋洗干净，容我到下面试卖一下，如果成的话，你就给我来五百个。”
“要不也是六百四十个吧，我们村有六十四户人家，我回去也好给他们分钱。”二牛道，“我回头多给你送两斤五香粉。
“四斤！”何平伸出手指，二牛瞪着眼盯着他好一会儿，就在何平快成斗鸡眼了，才见他点头。
村长看着河边热火朝天的景象，与有荣焉的说，“二牛这小子真不错，我昨儿还愁豆腐乳卖不出咋办。”
齐升一听他提二牛，肚
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