美中不足的开张(1 / 2)

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“儿媳妇啊,这行不行啊,万一没人买,那这些不都浪费了,这可是10斤米,可得45文铜钱。”王氏看着盆里的白米,直心疼。

昨天媚枝就把全家人聚在一起说了她的赚钱计划,说要做啥子芋头饭拿去码头卖,也不知道行不行,万一卖不出去,自己哪吃的了那么多,这天又热,不是全都得坏了去。

媚枝站起身停止掏米动作,:“婆婆你放心。这几天我都已经调查过,那些码头工人,正午基本都在街边买些饼啊面之类的,想吃饭就得进馆子,他们又哪吃的起,所以我们这个芋头饭绝对有市场。”说完招呼一旁的小姑,帮忙搬到院子的水井边进行淘洗。

王氏一看媚枝动作,赶紧上前:“我来我来,怀着身孕还敢搬东西。”然后和王小婉一人一边的抬着道:“媚枝不是娘不信任你,你说你也从没做过什么生意,你说的啥调查,市场的可不可靠啊,还有今早买的芋头也花了不少钱。”

媚枝跟在一旁说:“婆婆你先把心放下,现在我们什么都没做,我就算说的再好您也不信,等我们做出来,中午拿到码头去卖,用实际情况来说话。”

其实媚枝这么有信心,也是因为前世自己也卖过类似的,在学校,工地附近。以前都卖炒糯米饭,炒米面,炒年糕,这里糯米是很少也很贵,面和年糕都是手工做的,太麻烦不利于作,所以折中用芋头饭来售卖。芋头淀粉足,容易饱,这样米的分量就可以减少,降低成本有好处。而且1斤米4.5文钱,芋头1斤才2文,一斤米可以做成15碗干饭,加上芋头可以做成20碗左右,那一碗的成本半文左右,自己现在卖两文一碗,和那些面摊的价格一样,所以生意肯定会火。

王氏看了看儿媳这么坚定,想到和尚的话,就算还存着疑虑,但也不再嘀咕,三个人埋头干了起来。

等锅里的油温热起来后,媚枝就把切好的芋头放进去先炒一会,等有些香味出来,再把盐,酱油等调料放进去,再稍微炒一会,转头让婆婆把米倒进去,放好水,再用饭铲搅了搅,使芋头均匀分布,再倒上些酱油,使色泽更红润。然后闷上锅盖等熟。

“嫂子,这样就行了吗?能好吃吗?”王小婉一脸疑惑的坐在灶台后面,边看火边问。

媚枝也没闲着,把家里的碗筷全都搬出来放进篮子里,等着一起装车里去。“放心,要不是油太贵,多放一点会更好吃。对啦……等下我们经过衙门你去跟你哥说下,让他午饭就到码头来吃,如果不嫌弃也带他的那帮兄弟过去,撑撑场面。”

王小婉往灶台里扔了快木柴道:“干嘛要叫那些捕快啊,他们来了可是吃白食的,要是吃着好了天天来怎么办。”

媚枝笑了笑道:“嫂子知道是吃白食,让他们来也不为着钱,为着他们那身官服,让那些有坏心的人心里掂量掂量。再说了,你哥是捕头,那些捕快就算是吃着好了天天吃,也不可能不付钱的。”

王小婉偏头想起每次那些人到自己家对哥的奉承样,嘟囔了下也就默认了。

王氏在外头和王老头套好车后,进来搬了凳子和一张方桌。

雪椰从厨房拿着碗筷的篮子出来,看着这大动作,忽然想起前世那些折叠凳子和桌子,暗自思量等今天收摊后去木匠那问问能不能做,要是每次都这样大搬可太麻烦了。

王老头脸上微微出汗的看向儿媳问:“这卖点东西可真够累的,跟搬家一样。”

媚枝扑哧笑了起来,把碗筷放到驴板车上道:“下午我去木匠那看看能不能做折叠的凳子和桌子,以后就没这么麻烦了。再说以后等手头有些钱了,我们也可以考虑弄个小店面啊。”

王老头一脸惊奇:“还能开店面,这我可不敢想。”说着连连挥手。

王氏倒满脸兴奋道:“要是真开了个店面,那就好了,像东面那刘长贵家,不就是在她妹夫的帮助下开了个布店,不到一年,家里就翻新了两次。”

媚枝的看着老两口拌嘴,笑了笑没有说话转会厨房。今天是关键的一步啊。

半刻钟后,锅里有些细细的噼里啪啦声音,媚枝知道饭熟了,闻着那浓浓的香味,心里充满了信心。灭了火,再闷一了会后,媚枝把锅盖一掀,顿时香味四溢。

“好香啊,嫂子真的好香啊,好想吃啊……娘,爹,快来,饭好了。”王小婉把头凑进锅里深深吸了一口气冲着门外喊着。

王氏边用围裙擦着手边进来,身后跟着王老头。“来啦来啦,咋样了,我看看。”

“恩,是香。”王老头一进厨房就说道。

媚枝盛了一些饭放在碗里给他们常常,一致满意后,大家动手把饭装进新做的木盆里,然后盖上盖子,外面再包上棉被保温,一起抬着放到了车上。

全家出动,都跟着去了码头。一到码头,旁边的人都一脸稀奇的看着那坨棉被包裹的严实的东西,现在还没到下工时间,但码头搬货来来往往,早已引起了不好工人的注意,一到下工,媚枝的摊前就围了好多人,大家都对这新奇的吃食报了极大的兴趣,而且价格也不贵,和平时吃别的价格也一样,于是没多大功夫,满满的一盆饭就快要见底了。王氏和王小婉忙着收拾和洗碗,媚枝盛饭,王老头收钱,配合的是相当默契。

当王虎带着五六个兄弟一起来的时候,盆里只剩3碗量的饭了,媚枝有些抱歉的笑了笑,这让人来吃饭却没饭给别人吃的情况还真是……

王虎也一脸惊奇的往盆里看了看,啥饭这么枪手。

“看来嫂子做的吃食是非常美味啊,都怪胖子,出个门这磨那磨的,害的我等都没这口服。”一个生得还是白净的捕头也探头看了眼盆道。

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