敏芝例行公事地问:“今儿进了什么菜?”“回福晋的话,今儿下午庄子上进了些虾,据说是下午刚捞上来的……”“嗯,过阵子,水就该冻上了……”敏芝看着竹篓里的虾,自言自语道。胖厨子不知道主子是什么意思,只能虚应着:“是,福晋说的是……”一样样东西看过去,居然让她看到了一样东西:“这……这是海蟹吗?”胖厨子脸上一僵:“这是塘沽那儿来的,据说捞上来捞上来就死了,是做给下人们吃的……”敏芝一瞪眼:“这……这是好东西啊……去把它洗干净了,上锅蒸了……厨子们心里疑惑但是有了上次蚌的经验,他们选择相信福晋。敏芝另外吩咐取砂锅煮粥,鲜美的蟹粥啊,不行,她流口水了。
蟹熟了,满屋子飘着鲜咸的海味,敏芝把蟹拿出来,熟练地剥壳取,拿姜丝拌了,等粥粘稠了之后再放进去熬煮片刻,雪白微红的蟹丝儿混合在粥里,极品美味啊,敏芝给自己留了一小碗,剩下的让人送去书房:“给几位爷尝尝鲜……”
不一会儿,秋菊进来:“福晋,贝勒爷说今晚您一起过去用膳……”敏芝点点头,放下手里的切菜刀,顺手拿起蟹粥:我还是先吃一口,那边肯定没我的份……
果然,等敏芝把菜全部配好,自己跑到客厅一看,一锅粥见底了:“几位爷吃着觉得如何?”胤禟咂着嘴:“这是海味吧……拿来做粥却是第一次吃到……”胤俄舔着嘴唇:“海味就是这个味么?好吃……”敏芝看着胤禟:“九弟,塘沽哪儿海货便宜么?”胤禟一愣:“海货不易保存,捞上来就死了,要吃新鲜的,得到当地去吃,八嫂,这个你就别想了……”敏芝囧,本来想说冰镇的她一想到大清没冷库瞬间幻灭了,看来得让东庄赶紧研制出泡沫塑料啊……
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第七十七章禁不起推敲
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